荸薺種

荸薺種是江蘇吳縣市石公鄉葛家塢的主栽品種。1887年,它由葛家塢農民葛文麟在實生樹中選出,因其果形略似荸薺而得名。

樹勢強盛,枝條粗短,分枝多,角度不大,樹冠呈圓錐形。葉片長,橢圓形,葉肉稍皺,葉深綠色,葉柄細長。在當地,於11月上旬至翌年1月上中旬開花。花穗疏鬆。果實挺生,果形勻稱整齊,平均單果重32.7克,果頂及基部均平廣,萼片平展,萼筒半開。果面黃橙色,毛茸極多,斑點細密,分布均勻,皮中等厚,易剝離。果肉黃白色,肉厚0.85厘米,肉質細膩,汁多,味甜酸適口,品質好,含可溶性固形物11.1%-14.2%。果核3-4粒,果實可食率為67.3%左右。在江蘇吳縣市,其果實於5月底成熟。該品種植株壽命長,容易栽培,抗逆性較好,耐寒耐旱,不易裂果,不易患日燒病,特別是它的果實貯藏性能好。

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