荸薺煲蜇皮

荸薺煲蜇皮是一道美食，主要製作材料有海蜇皮、荸薺等。

基本介紹

• 中文名：荸薺煲蜇皮
• 主要食材：海蜇皮150克
• 輔料：荸薺150克
• 調料：鹽5克

類別

私家菜 清熱去火調理 祛痰調理 肺調養調理 高血壓調理

做法

1.將海蜇皮洗淨，用鹽水浸一夜。

2.海蜇切絲，連同荸薺一起放入煲內，用4碗水煮約半小時，加鹽即成。