荷香骨

荷香骨是一道菜名，製作原料主要有荷葉、排骨等。

做法：

1、排骨切塊，先用開水焯去血沫，再紅燒入味；

2、用荷葉把燒好的排骨包好，入蒸鍋蒸十五分鐘，即可。