以雞、荷葉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:荷香蒸雞
- 分類:清蒸,蒸
- 主要食材:仔雞,荷葉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
仔雞 | 半隻 |
荷葉 | - |
料酒 | - |
鹽 | - |
乾香菇 | - |
做法
1. 仔雞半隻,切小塊,加料酒、鹽醃製十五分鐘 |
2. 乾香菇泡軟,切小條,備用 |
3. 荷葉鋪開,把雞肉碼好,兩塊肉中間夾一塊香菇條 |
4. 用荷葉把雞包起來,牙籤封口,放到蒸鍋里蒸二十分鐘 |
以雞、荷葉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
仔雞 | 半隻 |
荷葉 | - |
料酒 | - |
鹽 | - |
乾香菇 | - |
1. 仔雞半隻,切小塊,加料酒、鹽醃製十五分鐘 |
2. 乾香菇泡軟,切小條,備用 |
3. 荷葉鋪開,把雞肉碼好,兩塊肉中間夾一塊香菇條 |
4. 用荷葉把雞包起來,牙籤封口,放到蒸鍋里蒸二十分鐘 |