荷蘭豆玉米小河蝦

荷蘭豆玉米小河蝦是一道菜品，製作材料有新鮮河蝦、荷蘭豆、玉米筍、小紅辣椒等。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆玉米小河蝦
• 主要食材：河蝦，荷蘭豆，玉米筍，紅辣椒
• 分類：家常菜
• 口味：辣

製作材料

主料

新鮮河蝦、荷蘭豆、玉米筍、小紅辣椒

輔料

薑汁、鹽、雞精、紹酒、蔥、姜、蒜

製作步驟

1、小河蝦洗淨用薑汁、鹽、紹酒醃漬十分鐘

2、荷蘭豆洗淨切凌型塊，玉米筍切斜段

3、荷蘭豆玉米筍開水焯一下撈出

4、鍋內放油煸香蔥姜蒜末，放入小紅辣椒煸出香味，放入小河蝦炒制顏色變紅，放入鹽、雞精、胡椒粉，少許生抽調味

5、最後投入荷蘭豆、玉米筍翻炒均勻，即可出鍋