荷蘭豆炒肉片

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆炒肉片
• 主要食材：荷蘭豆，瘦肉
• 輔料：紅甜椒、薑片
• 調料：鹽、糖生抽

材料

荷蘭豆300克，紅甜椒小半個，瘦肉100克，薑片少許

做法

1.將瘦肉切片

2.切好的瘦肉片中加入醬油，糖和澱粉拌勻

3.將荷蘭豆去莖，紅甜椒切小菱形狀

4.鍋中放油燒熱放入薑片

5.倒入肉片炒至變色盛入碗中，

6.鍋中不要再加油了，直接用炒過肉的油來炒紅甜椒

7.紅甜椒翻炒幾分鐘加入荷蘭豆繼續翻炒

8.荷蘭豆炒2分鐘後放入炒好的肉片，加入鹽，糖，少量生抽，再翻炒一會就可裝盤。