荷葉粗糧粥

特點

中藥究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉鹼是荷葉中提取的生物鹼，荷葉鹼可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。有資料報導，荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨床上常用於肥胖症的治療。荷葉減肥原理，即服用後在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，並更有效的控制反彈。不光如此荷葉還有清熱解毒、涼血、止血的作用。適用於中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。 所以在夏天喝上一碗荷葉粥是再好不過的了~減肥，解暑，解膩。

基本介紹

• 中文名：荷葉粗糧粥
• 主要食材：各種雜糧
• 口味：香甜
• 難易程度：簡單

材料

各種雜糧一小碗（可以洗乾淨了，提前一天泡起來~）燕麥片（生的），燕麥仁，小黃米，玉米碴，薏米，乾荷葉一張

做法

1、取適量乾荷葉撕成小片。

2、在鍋內倒入大半鍋水放入荷葉，想喝粘稠一點的粥就少倒一點水，想喝稀一點的就多放點水。

3、大火燒開後轉小火慢慢煮至顏色由淺變深（同樣顏色的深淺可以根據煮的時間長短控制）。

4、將煮好的荷葉水中的荷葉撈出（撈出的荷葉不要浪費喔，可以繼續泡茶喝或者曬乾了當香料用。燒肉的時候放進去解截膩。）

5、在煮好的荷葉水中倒入洗乾淨的各種雜糧，同樣燒開後轉小火慢慢煮，不過煮的時候一定要不停的攪拌喔，不然會沾鍋底的糊了。

提示

特別要注意的是薏米一定要提前泡起來，不然很難煮的。也可以把荷葉粥放在冰櫃里冰一會再吃，冰冰涼涼的。喜歡甜的話，就等粥涼了之後放一點蜂蜜。記住要等粥涼透了再放蜂蜜，不然蜂蜜中的營養會被破壞的。