播種繁殖
播種繁殖節省種藕、勞力、資金,運輸方便,操作簡易,種後荷花生活力強,且可大面積快速繁殖。但實生苗易發生變異,不能保持品種的優良性狀,一般多用於培育新品種。
播種繁殖技術,早在6世紀
賈思勰《齊民要術》中在“種蓮子法”的詳細記載,其要領有三:其一,採摘播種用的蓮子,一定要果皮變黑,完全成熟:其二,蓮子要處理,破壞堅硬的果皮組織,便於水滲進,促使發芽,又不得損傷蓮肉;其三,池塘撒播前,將蓮子逐粒用泥團厚厚包裹,使蓮子沉水後不致漂移。一旦發芽,幼根直扎泥中。全套基本技術,沿用至今,未離其宗。
蓮實是長命種子,無休眠期,只要老熟,可隨采隨選隨播,也可隔若干年、幾十年乃至幾百上千年,都可用作播種繁殖,條件是唯有老熟蓮子才可供播種用。蓮的果皮堅硬密封,是為了延續後代適應不良環境的自我保護裝置。大湖裡的紅蓮,處於頻繁的水旱自然災害而未被滅絕,這是因為散落在湖裡的萬計蓮子,無疑屬“天然播種”。一旦環境條件改善,新的生命悄然興起。1954年長江中下游洪水泛濫,湖北洪湖的30000公頃荷花遭滅頂之災。1958年後,湖裡的蓮子大量萌發,又現碧葉接天。黑龍江流域及支流沿線的野荷,其所以能從遠古留傳至今,靠的就是蓮子獨具的自然衍生、傳宗接代的本領。
湖塘直播
南京玄武湖公園有2.46 公頃湖塘,1981年春將洪澤湖所產的紅花藕種和白花藕種的蓮子,經破殼浸種處理,於4月中旬撒播在水深10厘米、寬2-3米的湖邊播種帶上。5-7天后長出新根和幼葉,5月上旬浮葉出水。對於漂浮的蓮苗,按0.6-1.0米株距重新栽好。待立葉挺出後,提高水位0.3-0.5米。苗期隨時拔除雜草,防治蚜蟲。6月下旬開出第一朵荷花,7月中旬至8月下旬,紅紅白白花滿塘。當年結蓮蓬24750隻,採收蓮子150千克。播種繁殖成本為同年用種藕繁殖者的26.7%。達到當年播種、當年開花、結實、生藕的效果。此法適合中等淺水湖塘,發展大株型少瓣荷花時採用。
育苗移栽
江蘇藕鄉寶應縣的做法是:3月下旬將經處理果皮的蓮實傾入容器,移置室內向陽處,注溫水(25-30℃)浸泡,讓蓮子充分吸脹,每日換水1次。3-4天后移至25-30℃溫箱中催芽,5-6天后長出幼根,再移至塑膠大棚內育苗。待蓮苗長出3片幼葉時,按8-12厘米株行距臥栽在肥沃的水田溫床中,深度平泥,使其向自養過渡,培育壯苗。5月中、下旬,當氣溫上升至20℃以上時,便可帶土移栽藕田。藕田整地要平,基肥要足,初栽淺水,隨著蓮苗的生長逐漸加深水位。每667平方米用種量為0.5-0.75千克。該縣新區發展蓮藕生產,用播種繁殖解決種藕不耐長途運輸的問題,節省初種資金。特別是提早育苗,只要技術措施得當,管理精細,當年便有一定產量。湖北省水產研究所曾用子蓮(‘紅建蓮’)播種育苗移栽試驗,在面積1.27公頃肥沃魚池裡移栽‘紅建蓮’,播種苗14000株(平均每667平方米700多株),獲得當年每667平方米產蓮子29千克的高產紀錄。
盆栽播種
與選育新品種結合,宜選播小株型花種的蓮實。長江流域4月下旬至8月下旬均可播種。無論早播、遲播,部分品種當年均能開花。
播種前應將蓮子底剪破,勿傷子葉,在室內常溫下浸種催芽。5天左右萌發,20天左右長出2-3片嫩葉,同時生有幼根,即可播種於露天泥盆中。氣溫適宜(20-24℃)時,當浸種發芽露青,可提前播種,亦獲全苗。
供播種用的無孔花盆(口徑14-17厘米),內盛肥沃稀塘泥,泥深為盆高的3/5。將蓮實橫臥於花盆邊緣,輕按入泥,讓果皮微露。一二天后蓮苗固定泥中,才澆少量水。這時若見嫩葉葉柄被日灼焦傷,只要新芽顯綠,仍可重新發葉。以後隨幼苗逐漸長大,不斷提高水位。
播種盆大者可不必移栽。小者(口徑14厘米以下)應待長出2-3片立葉後,選用較原盆大的花盆進行移栽,移栽能促使當年開花。1982年6月28日武漢東湖荷圊移栽‘錦邊蓮’、‘娃娃蓮’、‘粉碗蓮’、‘玉碗’、‘杏花春雨’等品種的播種苗15盆,當年9月中旬開花12盆,占80%。未移者65盆,只29盆開花,占40%。移栽方法簡單,先將新盆盛少量沃泥,隨即脫盆帶泥迅速移入新盆中央,注意勿折傷新葉,盆內空隙填充稀泥,移後直接灌水,成活率達100%。
分藕繁殖
種藕有主藕、子藕、孫藕之分,只要具備一完整無損的頂芽(苫頭)、兩節間和尾端,新鮮、無病蟲害,都可用來作種。藕農習慣用整支藕或主藕作種,每667平方米用量250千克左右,約占產量的1/4,嚴重影響良種推廣和經濟效益。實際上,子藕、孫藕都適作種,其產量、開花數並不比使用整支藕或主藕遜色。分藕時間,因地制宜。我國南北緯度高低懸殊,大地回春早晚差距頗大,長江流域以“清明”前後最適宜。這期間氣溫基本穩定在15℃左右,藕的頂芽開始萌發。農諺云:“三月三(指農曆),藕發苫”正是科學地反映了蓮的這一物候現象。黃河流域應在4月10日左右。黑龍江哈爾濱地區,“五一”後氣溫才上升至13℃以上,5月10日前後為分藕適期。廣東深圳、佛山地區春節時春光明媚,3月上、中旬為分藕適期。
植蓮,往往繁殖與栽培並行。種植藕蓮、子蓮的田塊,要精細整地,做到兩犁兩耙,結合犁耙,每667平方米施畜糞肥3000-4000千克,或餅肥100千克加畜糞肥1000千克,或蓮藕包膜專用肥40千克加碳酸氫銨25千克。子蓮每667平方米用藕170-200支,每支有1頂芽,用種不像藕蓮以重量計算。1穴種1支藕,行株距為1.6米×1.6米或2.0厘米×1.6米。具體操作是將藕支呈20°-25°角斜插入泥10-15厘米深,保證頂芽、側芽全部蓋住,只尾端翹露泥外。採用相對法排種,即藕頭、藕尾顛倒橫臥成排,僅田中間的兩行藕頭相對,田邊四周的藕頭一律朝田內,留出沿邊1.5-2米的間距,以便將來藕鞭一旦伸向田邊之前及時把藕頭轉向田內。採用三盆式排種的,是1穴種3支藕,藕頭成扇形輻射向外,其它同相對排列。大田、池塘栽繁子蓮、藕蓮、花蓮的方法,基本相同。
花蓮多植於池塘,凡水深超過1.4米的池塘,一般不宜植蓮,除非擁有特耐深水的品種。將水深1米以內的魚塘改種荷花時,應先抽水捕魚,毒殺福壽螺和螯蝦。留淺水翻犁塘泥,土瘠者還應施基肥,每667平方米用量為1000千克腐熟畜糞肥。選用較耐深水的品種,如紅色品系的‘青菱紅蓮’、‘西湖紅蓮’、‘玄武紅蓮’、‘碧血丹心’、‘艷陽天’、‘紅千葉’、‘廣昌蓮’、‘春不老’等;粉色花品系的‘粉川台’、‘八一蓮’、‘喜笑顏開’、‘澤畔映雪’、‘大錦’、‘曉風涼月’、‘紅台蓮’等;白色花品系的‘白湘蓮’、‘一丈青’、‘白天鵝’、‘夜明珠’、‘楚天祥雲’、‘碧蓮’、‘白千葉’、‘黔靈白荷’、‘白海蓮’、‘重瓣一丈青’等。小池可1池栽1品種,稍大的池可多品種混栽,構成萬紫千紅的景觀。種植密度較栽培子蓮、藕蓮靈活。一般每2平方米種1支藕(主藕、子藕均可),若求當年見效,則應密植,最多每667平方米種500支藕。若池大、種藕少,種植密度仍不小於每3平方米1支,可先栽半池或1/3池或更少,任其生長,二三年後自然荷花滿池。
繁殖盆栽荷花,常與翻盆清種結合進行。分藕前選擇合適的容器,大、中株型的品種,用平底缸栽,一般口徑35-60厘米,1缸栽2-3支藕。1米直徑的大缸,1缸栽4-5支藕。碗蓮用無孔花盆、釉缽或瓷碗栽植,口徑以17-24厘米為宜,每盆栽1-2支藕。有些中等株型品種,如‘艷陽天’、‘曉霞’、‘大錦’等,可塑性大,分栽在大小不同的容器中都能開花。而多數大株型品種,栽在缸里開花極少,更不適宜盆栽,如‘粉十八’、‘素白蓮’等一旦投入池塘,如松捆綁,莖葉舒展,花枝俏麗。中等株型的‘黃蓮花’亦然,缸植時著花寥寥,改植池塘,花燦若錦。使用基質,以富含有有機質的湖泥為上乘。缸植者還要摻入適量的腐熟餅肥或畜糞肥,可不必施基肥。泥層為容器深度的3/5,澆水搗成稀糊狀。栽時頂芽朝下,沿缸盆邊斜插入泥,尾節翹露泥外。若栽兩支種藕,另一支則在沿缸邊藕頭藕尾等距相接,斜插入泥。栽後1-2日內不澆水,待泥稍乾,藕身固定後才澆少量水。一時栽不完或留作出圃的種藕,應分品種綑紮掛牌,投入水池中或水溝中“假植”。若不求當年花繁,旨在增殖種藕係數,可採用大容器,以孫藕為繁殖材料。因孫藕細小,開花遲,著花疏,營養消耗少,地下莖分支多。再於生長中期(6月下旬)灌施400×10-6萘乙酸(NAA)或吲哚丁酸(IBA)之類植物細胞分裂激素。如此處理,對多數碗蓮品種能取得成倍增長地下莖的效果。
除草、追肥、摘葉
危害茶花的雜草種類繁多,漂浮類雜草如浮萍、紫萍、滿江紅、水鱉等,它們在荷葉萌發前滋生,新荷出水時有的已蔓延,與荷花爭奪營養,遮擋陽光,降低水溫,影響荷花的早期生長,應及時打撈乾淨。沉水類雜草如眼子菜類、狸藻類、狐尾藻類、金魚藻類等植物,繁殖快,草量大,生育期長,消耗養分極多,影響荷花生長發育,應隨時打撈。挺水類雜草對荷花構成威脅的則是喜旱蓮子草,又稱水花生。其莖中空、基莖匍匐,上部直立或全株偃臥,既可登入繁衍,節節生根,又可浮水延伸。由莖芽繁殖,萌生力極強,它壓制新荷出水,排擠立葉,甚至將半池荷花“吃掉”。且能抵禦一般農藥,故最難防除。一旦發生,應及時撈起曬斃,對蔓及岸邊,缸盆附近者,亦應鋤早、鋤小、鋤淨。
缸盆栽荷花場,3月中旬至4月中旬荷花剛剛翻缸翻盆分栽完畢,可使用除草劑,如2甲4氯,草甘膦、撲草淨、百草敵、除草醚等,效果良好。4月中旬以後荷葉漸漸長大,對各種除草劑均敏感,應停止使用,待秋後再啟用。生長季節改用手提式剪草機剪草,雨後作業,工效高,而且剪草後花場成平坦草地,不泥濘,高溫季節還起到降低地表溫度、有利盆荷生長的作用。
池塘栽培花蓮,若塘泥肥沃,不必施追肥。缸,盆栽者因營養有限,往往因缺肥而早衰。故必須施追肥促使葉茂花繁,延長群體花期。追肥用有機肥(如豆餅塊、醬渣、蓮藕專用肥等)和化肥(如尿索、磷酸二氫鉀或其它微量元素硼、錳等),分盆泥內施和根外噴施兩種。當花蕾出水後,發現荷葉黃瘦,又無病斑,表明缺肥,應施肥促壯。方法是將豆餅碎成直徑3-5厘米的小塊,視缸盆大小分別撿一塊塞入缸盆中央泥中,聽任發酵,慢慢釋放肥汁。若施用其它有機肥,操作相同。此法較施液肥安全、簡便、省工、當頭批花謝後。摘去老葉,再施1次,可延長生育期,防止早衰,這期間。結合噴藥防治病蟲,可適量混入尿索或磷二氫鉀噴灑,達到根外施肥的效果。
摘葉,適於管理缸,盆植荷花,池塘荷花面積大,水深,不便操作。目的是減小消耗,有利通風,透光,增進美觀。缸、盆荷花進入盛花期後,最初的浮葉和立葉,逐漸老化發黃,有的浮葉已腐爛,應逐缸盆檢查,一一摘除。摘葉時注意葉柄的斷口不得低於缸、盆面,以免通氣道進水而爛藕。與花伴生的立葉是直接提供開花營養的器官,應儘量保留。
病蟲防治
主要病害
荷花褐紋病
只危害荷葉,主要發生在立葉上。由真菌蓮交鏈孢菌(Alfernaria nelumbii)侵染所致。此菌屬半知菌亞門、絲孢鋼、叢梗孢目。
在缸(盆)栽培為主的荷圃里時有發生。初發病時,葉面上出現淡黃色針頭大的斑點,漸漸擴展成圓形或不規則形的褐色斑點。斑點外緣色澤較淡,繼而病斑相互連線形成大的斑塊,附近的葉肉褪綠變黃,僅葉緣和葉脈仍顯淡綠色。發病嚴重時,遠望去呈一片焦黃哀敗景象,完全喪失觀賞價值。後期病斑上聚集許多黑褐色的霉點。這是褐紋病準備越冬的分生孢子梗和分生孢子。
病菌以分生孢子、菌絲藏在染病的枯荷葉中越冬,翌年5月隨氣溫上升產生新的分生孢子,待荷葉長出後,借雨水和氣流傳播侵染。5-7月是發病高潮,8月以後減緩。可見,高溫高濕是傳染褐紋病的重要氣候條件。我們在荷花資源圃里觀察到,大塘荷花未見染病,小池荷花極少染病,缸植荷花染病少於盆栽碗蓮。這種染病程度的差時還發現‘青菱紅蓮’、‘洪湖紅蓮’、‘紅燈高照’、‘紅千葉’、‘紅台蓮’、‘秋水長天’、‘碧蓮’等大株型品種染病極少或無,無病多在中、小株型品種之中。但有些碗蓮品種如‘娃娃蓮’、‘羊城碗蓮’、等從未染病,而‘粉樓春’、‘紅雲’等則年年病斑累累,說明荷花的抗病力與品種有關。
防治措施:治本的辦法是選育、推廣抗病力強的品種。在栽培技術上,加強水肥管理 ,促使植株健旺,以增強對褐紋病的抵抗力。曾經染病的枯梗敗葉和潛沉缸。盆內的腐葉是病菌的窩藏處,冬季要徹底清除集中燒毀,以減少來年的侵染源。安夏,發現個別葉片染病,可人工摘除燒掉。發病增多後使用藥物防治,可適當控制病情擴展。方法是用25%可濕性多菌靈或代森鋅或托布津原粉,也可用50%可濕性多菌靈或托布津混石灰粉(1:10),於早晚噴撒在葉面上,每隔15-20天1次,連噴2-3次,均可收到70%的效果。若使用藥液噴霧,應考慮荷葉上表皮組織的外壁具角質,蠟粉結構,每個細胞都有脂質乳頭突起,藥水不易粘附而凝成水珠滾落。故配藥時,應加黏著劑,以增加藥水對荷葉的附著力。如用50%托布津800倍液,可加0.1%的洗衣粉。
荷花斑枯病
這是缸、盆栽荷花圃里的常見病。它危害荷葉,浮葉、立葉均染病。系由真菌葉點菌(Phyllosticta hydrophila)侵染所致。屬半知菌亞門,腔孢綱,球殼孢目。
最初在葉面上出現疏密不勻的褪綠斑點,後逐漸擴大,形成大大小小的不規則的褐色或棕色斑塊。一張立葉上多時可達30-50個斑塊。對荷花的生長發育有影響,少則3-5個。有損缸(盆)荷的商品質量。此病的發生,幾乎與荷花褐紋病同期,在高溫多濕的年份較嚴重,其消長規律,傳播方式均與褐紋病無別,防治措施亦相同。
腐敗病
全株發病,但只在淺水池塘、稻田栽培藕蓮、子蓮時發生,缸、盆種的花蓮罕見此病。此病由半知菌亞門,鐮刀菌屬,尖孢鐮刀菌(Fusarium oxysporium)侵染所致。而種藕正是腐敗病病菌的寄主,應謹慎引種。
被鐮刀菌染的病株,初期葉色較淡,葉緣變黃,逐漸整片葉呈褐色乾枯,葉柄上端變曲,直至葉捲曲枯死。地下莖早期外表症狀不明顯,但其橫斷面的導管組織部分已呈淡褐色。病菌可延伸至當年新生的地下莖,嚴重時,地下莖表面粗糙,中心部分變為褐色至紫褐色而腐敗。
病菌以菌絲體及厚垣孢子在病殘體上越冬。用帶菌的種藕栽種,長出的幼苗必多病苗。即或在病藕田裡栽種,長出的幼苗必多病苗。即或在病藕田裡栽種無病種藕,那些潛匿在泥中病蓮殘體內的越冬鐮刀菌,從種藕的傷口侵入發病。病菌還可隨水流移動傳染。從始花期至結藕期均可發病。當氣溫為25-30°C時最適合鐮刀菌的 繁衍,這是栽在水層淺、水溫高的稻田蓮發育發病率高的重要原因。
防治措施
早期發現小量病株,立即拔除,並在周圍撒石灰或多菌靈;發病嚴重的蓮田,實行2-3年輪作,或改種其它水生植物,如冬種澤瀉,選用未被病菌感染的良 種藕或抗病力強的新品種,如‘贛蓮85-5’、‘鄂蓮1號’等,增施磷、鉀肥和蓮藕專用肥,以增強抗病力;大田移種前每667平方米用50%可濕性多菌靈粉劑500克製成毒土,撒布田間,對耕作層消毒。發病前再施毒土1次,以後每隔1周連續用藥4-5次,防治效果可達60%-70%。