荔枝蘸醬油

簡單介紹

海南是荔枝主產地之一，6月正是荔枝成熟上市的季節，大家多是買來就直接剝殼吃。然而，在廣東福建一帶，有一種特別吃法：荔枝蘸醬油，據說味道還不錯。對此，許多網友提出，既然可以蘸醬油，是不是也能蘸辣椒醬、炒，甚至燙火鍋？

荔枝怎么吃？蘸醬油吃

2013年，有網友在微博上發了一張“荔枝蘸醬油”的照片，說這是潮汕閩南一帶特殊的吃荔枝方法。

由於它製作過程比較簡單，只需要把荔枝剝殼，蘸上醬油就可以吃了。這種方法在網上迅速引起熱議，不少網友親身實踐過後，紛紛表示酸甜鹹的口感很開胃，味道非常好。

重慶網友：能拿來燙火鍋嗎？

對於這種特殊的吃法，不少網友直贊中國人真是會吃，而且方法很簡單，可以嘗試一下。

此外，不同地方的網友紛紛好奇這種特殊吃法，直言既然可以蘸醬油，那四川就能拿辣椒炒荔枝、廣州還能蘸白糖吃、北方人就直接拿來紅燒了。一名重慶網友也問到：“那荔枝在重慶，能拿來燙火鍋嗎？那會是什麼味道。”

楊梅芒果西瓜等水果也能這樣吃

隨後，有網友指出，荔枝除了蘸醬油吃，可以加鹽、加辣椒麵、蘸蚝油等。而且，楊梅、芒果、西瓜、鳳梨、楊桃等水果，同樣可以這樣吃。

網友分析到：“醬油是最好用的調味品，無論是雞蛋、粽子、小饅頭各種食物可以蘸著吃，許多水果也可以。”

水果搭配醬油到底能不能吃，營養又如何呢？營養師李曉鶯說，海南等地普遍存在水果蘸鹽的吃法，食鹽不僅能夠起提鮮增味，還能平衡體內電解質，而醬油中含有大量鹽分，因而具有類似效果。但她也表示，網路流行各類別出心裁的“黑暗料理”，少量食用不會有礙，但消化不好的人切勿嘗試，避免引發胃腸疾病。