基本介紹
- 中文名：荔枝紅棗糙米粥
- 主要原料：糙米150g、荔枝6顆
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：紅棗15顆左右
原料：糙米150g、荔枝6顆、紅棗15顆左右。
做法：
1、先把糙米泡一晚後放入紅棗再泡30分鐘；
糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡久一點。
乾紅棗，我用的是無核的小棗，可以防上火。
2、等糙米和紅棗泡好後再剝殼去核；
我用了6顆荔枝，量不多，應不會上火的，如果你嫌火氣大，可以用鹽水浸泡，或是把殼內的那層白膜一同下鍋煮。
3、鍋中放入足夠的清水煮開，水開後倒入糙米、荔枝煮30分鐘；
4、粥煮30分鐘後放入紅棗，再煮至糙米開花即可。
