荔枝烏龍茶凍

基本介紹

• 中文名：荔枝烏龍茶凍
• 原料：烏龍茶、荔枝味QQ糖
• 工藝：煮
• 冷卻事件：4小時

原料：

烏龍茶500ml、荔枝味QQ糖2袋（140克）、白糖5克。

做法：

1、將烏龍茶倒入鍋中，馬上放入QQ糖；

2、.用中火邊加熱邊攪拌，直到果凍全部融化在茶湯中，關火，中途不要停，否則會沾鍋；

3、待茶湯冷卻2分鐘，用勺子盛入容器，用紙吸去表面的小氣泡，自然冷卻後放入冰櫃冷藏至少4小時以上即可食用。