基本介紹
- 中文名：草頭燒蚌肉
- 主要食材：草頭，河蚌
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
草頭 | 300g |
河蚌 | 1000g |
調料 | 灑、鹽、薑片、白鬍椒粉 |
做法
1. 首先選材很關鍵，河蚌挑選中等大小外殼黃而發亮的要嫩些吃口感較合適；去殼洗淨下油鍋加薑片大火煸炒片刻加少許調酒起鍋侍用； |  |
草頭燒蚌肉
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