草菇高產栽培技術

《草菇高產栽培技術》是2009年金盾出版社出版的圖書，作者是蔡令儀，陶雪娟。

本書由上海市農業科學院蔡令儀高級農藝師和陶雪娟、趙慶華研究員等編著與修訂。本書自出版發行以來多次重印，印數已達12萬冊，深受讀者歡迎。

基本介紹

• 書名：草菇高產栽培技術
• 作者：蔡令儀，陶雪娟　
• ISBN：9787508257662
• 定價：8.00元
• 出版社：金盾出版社
• 出版時間： 2009-6-1
• 開本：16開

內容簡介

應讀者要求筆者對原書進行修訂。第2版的內容，除對原版的內容做了調整補充外，還增加了草菇的栽培季節和選用優良菌株，銀絲草菇與瀏陽麻菇的栽培技術，以及草菇增產的其他技術措施。內容豐富全面，技術先進實用，文字通俗易懂。適合食用菌種植專業戶，食用菌生產場和加工廠工作人員閱讀。

圖書目錄

第一章 概述

一、草菇人工栽培的發展史

二、草菇的食用和保健價值

（一）營養價值

（二）保健價值

三、草菇的生態效益與經濟效益

（一）生態效益

（二）經濟效益

第二章 草菇的生物學特性

一、草菇的分類地位

二、草菇的形態

（一）菌絲體

（二）子實體

三、草菇的發育和生活史

（一）針頭期

（二）小紐扣期

（三）紐扣期

（四）蛋形期

（五）伸長期

（六）成熟期

四、草菇生長發育的營養條件

（一）碳源

（二）氮源

（三）無機鹽

（四）維生素

（五）生長激素

五、草菇生長發育的環境條件

（一）溫度

（二）水分和濕度

（三）酸鹼度（pH值）

（四）氧氣和二氧化碳

（五）光照

第三章 草菇的菌種製作工藝

第四章 草菇的栽培材料

第五章 草菇栽培場地的設定與消毒

第六章 草菇的栽培季節和選用優良菌株

第七章 草菇的栽培技術

第八章 銀絲草菇的栽培技術

第九章 草菇增產的其他技術措施

第十章 草菇的病蟲害防治

第十二章 草菇的採收、分級和加工

主要參考文獻