草莓蛋糕派

基本介紹

• 中文名：草莓蛋糕派
• 主要食材：雞蛋，麵包片
• 分類：蛋糕，派

用料

材料	用量
雞蛋	2
麵包片	5片
黃油	30g（塗抹的不算）
細砂糖	30g
牛奶	100ml
淡奶油	150ml
小乳酪	1塊
草莓醬	小半碗
榛子粉	80g
椰蓉	若干
糖粉	少許

做法

1. 準備好食材，這步很重要
2. 麵包去邊（邊可以做其他的用，先裝袋），在烤盤裡塗抹黃油，用麵包片鋪底；
3. 2.把糖倒入雞蛋碗裡，攪拌到砂糖融化，一次加入牛奶，淡奶油，充分拌勻，再撒入榛子粉（也可以用杏仁粉代替），攪拌均勻；3.把30g的黃油和乳酪隔水融化，加入2中，拌勻，然後把調好的蛋液倒在鋪好麵包片的烤盤裡，把果醬均勻的挖到蛋糕液上，最後撒些椰蓉。
4. 200度預熱，180度烤25分鐘。取出放涼後撒糖粉。
5. 開吃前的慣例，要留影
6. 沏好茶，備好盤，開吃吧！