草莓葡萄乾冰淇淋

草莓葡萄乾冰淇淋

草莓葡萄乾冰淇淋是以雞蛋、牛奶等為主料製作的甜品。

基本介紹

  • 中文名:草莓葡萄乾冰淇淋
  • 分類:冰淇淋
  • 主要食材:雞蛋,牛奶
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
5隻
牛奶
500g
優酪乳
1盒
煉乳
隨意
白糖
3勺
葡萄乾
250克
雀巢冰激凌
一盒

做法

1. 葡萄乾用鹽抓幾下。放水泡一會。這樣做是為了乾淨一點。我總是覺得葡萄乾很髒。雖然很喜歡,但是沒洗過的葡萄乾我真的不敢吃。不介意的親們可以省了這一步。
草莓葡萄乾冰淇淋
2. 將蛋黃和蛋清分開,用蛋清分離器很是方便。
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3. 用攪拌機先打蛋白。然後把白糖放進去。我加了三勺。喜歡很甜的可以多加一點。
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4. 在將蛋黃攪拌一下。
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5. 我用的是濃香型的牛奶。這樣吃起來奶味會比較濃。
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6. 牛奶放到鍋里,一定要小火。然後慢慢攪拌,把蛋清一點點的放進來。要不停的攪拌。別偷懶。不然容易糊。最後放蛋白。把牛奶煮開後關火。
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7. 我喜歡優酪乳味道的冰淇淋。加了草莓味的。
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8. 因為我家這邊的小鎮上找不到淡奶油,所以就買了一盒雀巢草莓味道的冰激凌來代替淡奶油。把它放太陽下曬化了。然後攪拌一下
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9. 雀巢煉奶。我加了大概5分之1
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10. 把它們放在一起攪拌。
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11. 最後把晾涼的牛奶慢慢加入。攪拌均勻。放進冰櫃。然後每1個小時攪拌一次。5次就可以了。為了不讓它成一坨。我忙著其他事情給忘記攪拌了。凍出來的效果也不錯。
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12. 大功告成。味道絕對美味。。
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