草莓綿綿冰

材料

銼冰適量，煉乳30cc，草莓冰淇淋150公克，草莓1顆

做法

1.取一碗，把銼冰放入大碗中，加入煉乳與草莓冰淇淋。

2.取一大鋼盆，其中放入冰塊，再將作法1的大碗放在冰塊上，以湯匙翻攪碗中的材料至全部均勻且質地綿綿細緻狀。（隔冰攪拌的用意在降低溫度，預防綿綿冰太快融化。）

3.將作法2盛入碗中，以對切的草莓裝飾即可。