草莓卡士達薄餅

基本介紹

• 中文名：草莓卡士達薄餅
• 主要食材：普通麵粉，牛奶
• 分類：餅，平底鍋

用料

材料	用量
普通麵粉	240g
牛奶	300ml
融化的黃油	2湯匙
泡打粉	2+1/2茶匙
白砂糖	3湯匙
鹽	1/2茶匙
雞蛋	2個

做法

1. 將麵粉、糖、鹽、泡打粉過篩均勻混合

2. 將雞蛋和牛奶一起打勻，加入1中的麵粉混合物，攪拌至剛剛均勻

3. 在2中加入黃油，攪拌均勻。(若太厚，可適量的再加一些牛奶)

4. 小平底煎鍋內抹少量的油，大火加熱，轉中火，將麵糊澆入鍋中

5. 直到起泡，邊緣有點乾的時候，翻面，至另一面也煎制一點點金黃為止

6. 澆上卡士達醬，放上草莓即可