草莓優酪乳冰沙

材料

熟草莓900克，原味低脂優酪乳（優酪乳酪）1杯，新鮮柳橙汁120毫升，糖1湯匙，裝飾：，連葉小草莓4顆，帶皮的圓形柳橙片4塊

做法

1.將草莓洗淨、瀝乾，放入食物料理機或攪拌器中。加入優酪乳、柳橙汁和糖。將食物料理機調到最高速，把所有材料攪拌成泥狀。大約15秒鐘後停下機器，刮下料理機杯壁上的果泥，如此刮一兩次。

2.要獲得細膩口感，將攪打好的冰沙放入濾器中，用木勺撥弄冰沙濾過濾網，把留在濾網上的草莓籽扔掉。

3.將沙冰倒入4隻高身玻璃杯中，立即飲用。如想裝飾飲料，把草莓或柳橙片從中間切開一半，夾在杯口。