草莓乳酪蛋撻

基本介紹

• 中文名：草莓乳酪蛋撻
• 主要食材：全蛋液，奶油乳酪
• 分類：蛋撻

用料

材料	用量
全蛋液	150g
奶油乳酪	60g
牛奶	200g
細砂糖	50g
香草粉	少量
撻皮	12個
草莓	數顆

做法

1. 製作撻水：將雞蛋打入碗中，加細砂糖攪拌均勻。
2. 加入牛奶攪拌均勻。
3. 奶油乳酪室溫軟化後加入其中。
4. 用打蛋器將混合物攪拌均勻，加入少許香草粉。
5. 將製作好的撻水裝入模具中8-9分滿。
6. 220度，中層火，烤約20分鐘左右，烤制表皮稍有焦糖色即可出爐，加入新鮮的草莓粒即可。
7. 祝大家好胃口~^^