荇菜粥

基本介紹

• 中文名：荇菜粥
• 英文名：cabbage porridge
• 主要食材：大米，荇菜
• 口味：鹹
• 製作工藝：煮
• 功效：清熱利尿，消腫養顏

調料

白糖少許。

做法

1.將大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘，撈出瀝乾，荇菜擇洗乾淨，取莖切碎備用。

2.坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米旺火煮沸，再放入荇菜粒，轉小火熬煮至粥將成，然後加入白糖調勻，即可轉碗上桌。

功效

清熱利尿，消腫養顏。