茼蒿雞蛋餅是以茼蒿、雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，屬於家常菜，口感鮮美。 基本介紹 中文名：茼蒿雞蛋餅主要食材：茼蒿，雞蛋分類：麵食口味：可口配料：適量油 適量鹽製作步驟：茼蒿洗淨切碎，不用特別的碎 所需食材,主料,配料,製作方法,食用須知, 所需食材主料500g茼蒿2個雞蛋200g麵粉配料適量油適量鹽適量白鬍椒粉220g牛奶製作方法1茼蒿洗淨切碎，不用特別的碎。2盆里放適量麵粉，打入二個雞蛋。3用筷子攪拌開。4然後倒入一瓶220克左右的牛奶（純牛奶，不加糖的）5用大勺子舀上倒入放了少許油的餅鍋里，小火慢慢煎。一面煎黃後翻面繼續。熟了後切塊裝盤即可。食用須知加入的麵粉根據自己的喜好可以多些少些，都不會影響美味。水加多了煎出來的餅會軟些。煎的時間相應的會長久。不用放味素或雞精。喜歡的可以放一點。
