茼蒿炒臘肉是一道家常美食,主要製作材料為茼蒿、紅椒、臘肉。
基本介紹
- 中文名:茼蒿炒臘肉
- 主要食材:茼蒿、紅椒、臘肉
- 調料:大蒜、鹽、紹酒、生抽
- 做法:炒
美食材料,美食做法,
美食材料
原料:茼蒿、紅椒、臘肉
調料:大蒜、鹽、紹酒、生抽、雞精
美食做法
1、臘肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、紅椒切絲、茼蒿切成段、
2、鍋燒熱、鍋內做油
3、放入蒜片煸香
4、放入臘肉片
5、煸炒出香味,臘肉出油放入茼蒿段
6、放入後烹入紹酒快速煸炒。
7、放入鹽、雞精、生抽調味。
8、放入紅椒絲翻炒均勻即可出鍋裝碗。