茼蒿炒松仁

茼蒿炒松仁是一道由茼蒿、熟松仁等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：茼蒿炒松仁
• 主要原料：茼蒿
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、料酒、雞精、水澱粉各適量。

材料

茼蒿500克，熟松仁200克，蔥末、薑末蒜末各適量。

調料

鹽、料酒、雞精、水澱粉各適量。

茼蒿炒松仁

做法

1、茼蒿處理乾淨，切段，氽燙。

2、炒鍋放油燒熱，當油溫六成熟的時候，放入切好的蔥末和薑末爆炒。出香味後放入焯好的茼蒿，加入適量的鹽、料酒、雞精，翻炒片刻後倒入水澱粉，勾芡。最後放入切好的蒜末，翻炒均勻後出鍋盛盤，撒上熟松仁即可。