本書詳細地闡述了茶黃素的新用途及其對人體疾病的獨到的預防和治療功能等內容，並對近年來茶黃素的臨床研究進展進行了綜述和總結。
基本介紹
- 中文名：茶黃素的功效
- 圖書編號：2144888
- 出版社：上海科技教育
- 定價：12.0
基本信息,目錄,
基本信息
書名:茶黃素的功效
ISBN:754284330
作者:趙劍 等編著
出版日期:2007-01-01
版次: 1
開本:32開
目錄
第一章 茶黃素與心血管健康
1．茶及茶黃素與心血管疾病的關係
2．降血脂與抗氧化型LDL形成
3．茶黃素維持血管內皮功能
4．茶黃素降血壓與血管擴張
5．茶黃素抑制血小板聚集、預防血栓
6．茶黃素預防動脈粥樣硬化
7．茶黃素對心肌損傷的保護作用
8．結論
第二章 茶黃素與癌症
1．茶黃素與癌症的預防
2．茶黃素與抗癌
3．茶黃素遏制癌症的發生
4．茶黃素抑制腫瘤的發展和轉移
5．茶黃素促進腫瘤細胞凋亡
第三章 茶黃素與抗氧化作用
1．直接抑制自由基的產生
2．間接清除自由基
3．抑制脂質的氧化
4．其他抗氧化作用
5．茶黃素的抗氧化本質
第四章 茶黃素的抗菌和抗病毒作用
1．茶黃素的抗菌作用
2．茶黃素的抗病毒作用
第五章 茶黃素其他保健作用
1．茶黃素與抗輻射
2．茶黃素與減肥輕身
3．茶黃素與新型抗炎因子
第六章 茶黃素健康產品的開發
1．茶黃素的組成及特性
2．茶黃素的大規模生產
3．茶黃素功能產品的開發
第七章 科學使用答疑
1．我國惡性腫瘤的發病情況如何?
2．為什麼中老年人容易患癌症?
3．為什麼近年癌症發病日趨年輕化?
4．血脂健康為什麼是血管健康的重中之重?
5．茶黃素作為調脂產品有哪些特點?
6．高脂血症患者應如何配合調脂治療？
7．人體的抗氧化作用與清除自由基有何關係?
8．自由基與哪些疾病相關?
9．人在正常狀態下也會產生自由基嗎?
10．是不是等年紀大了才需要注意清除自由基呢?
11．紅茶中也含有茶黃素，如果只喝茶就可以獲得茶黃素的益處嗎?
12．身體健康者可服用茶黃素嗎?比如我的血脂不高，服用了茶黃素會不會讓血脂指標更低，反而不好呢?
13．服用了茶黃素以後，如果不進行檢查，能否知道茶黃素是否有用呢?
14．為什麼茶黃素既可以防癌又可以抗癌?
15．結石患者須慎飲茶，是否可以服用茶黃素?
16．茶黃素是鞣質嗎?
17．茶黃素和茶多酚有區別嗎?
18．服用茶黃素產品，有什麼禁忌的嗎?
19．如何判斷藥品、保健品療效的可信度?
參考文獻
附錄 富含茶黃素的茶提取物為降膽固醇的功效——一個隨機雙盲的臨床試驗
