茶道人生

內容提要

不羨黃金不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮登台，千羨萬羨西江水曾下競陵城下來。茶道除講究獨特的品飲方法外，還蘊含茶“禮”，強調以茶來修“德”。故飲茶者也應是“精行儉德”之人，要“自修內省”，在自然中培育文明。千百年來，中國的文人士大夫們有意識地把品茶作為一種能顯示高雅涵養、寄託情感、表現自我的藝術活動來刻意追求、創造和欣賞，是集儒、佛、道與民風、民俗於一爐的中華文化。

茶道原本指“茶之道”，是茶文化中的核心，是茶文化的上層領域及目的。但現今的茶道已演變成以茶修德前提下講究泡茶方式、品茶藝術的代名詞和以茶待客的一整套禮儀。

編輯推薦

一杯茶，品人生沉浮；平常心，造萬千世界！

中華飲茶之風始於巴蜀，盛在江南，然而，作為一種文化，它深受誕生於齊魯大地的儒家思想的浸潤。

在我國，茶被譽為“國飲”，被人們視為生活的享受、健康的良藥、提神的飲料、友誼的紐帶、文明的象徵。在博大精深的中國茶文化中，茶道是核心，而所謂茶道就是品茗的方法和意境，即通過飲茶以陶冶情操、修身養性，把思想升華到富有哲理的境界。

圖書目錄

第一部分中國茶道

茶葉的分類

1 按發酵程度不同分類

2 按茶色不同分類

3 按季節分類

4 按生長環境分類

茶葉的鑑別

1 鑑別乾茶的方法

2 茶湯評茶

茶葉的選購

1 十大名茶的真假識別

2 如何選購紅、綠茶

3 區分春、夏、秋茶

4 買茶之去處

茶葉的保存

1 家庭保存茶葉的儲藏方式

2 家庭保存茶葉的注意事項

3 影響茶葉變質的環境因素

4 茶葉長期貯存後的處理方法

茶與具的結合

1 茶具的選擇

2 茶具大觀

茶與水的合鳴

1 名泉

2 其他用水

3 泡茶用水的選擇

第二部分外國經典茶道

精緻的日本茶道

1 日本茶道發展史

2 中、日茶文化交流

3 現代日本茶道的表演

4 現代日本茶道精神

韓國茶文化

1 韓國茶道發展史

2 現當代中、韓茶文化交流

英式茶道的韻味

1 英國人喜歡喝的茶

2 英國人喝茶的歷史

3 茶飲法

4 美麗的茶具

5 享用美味紅茶

6 英式下午茶

其他國家的獨特茶俗

1 阿根廷的馬黛茶

2 美國人喝茶

3 加拿大茶飲

4 摩洛哥人喝茶

茶道人生

基本介紹

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