茶賦，即關於茶的經典的辭賦作品。主要有李鏡《寬和茶賦》、閩泉女辭賦家陳秀冬《茶賦》、山東金學孟《茶賦》、文君茶賦、大白茶賦、顧況《茶賦》、日照冷為峰《茶賦》。中國辭賦家協會副主席天山客王宇斌作作茶賦，更為概括凝鍊。
基本介紹
- 中文名：茶賦
- 作品：《寬和茶賦》
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含義
茶賦，即關於茶的經典的辭賦作品。
李鏡《寬和茶賦》
庚寅霜降之日，西蜀錦官之城。芙蓉沉醉，黃菊繽紛。牌樓高矗，紅徹一方熱土；國道遠伸，懸浮萬里煙雲。客自京華蜀鄉而至，茗取崍山蒙頂而斟。引經據典，演繹寬和高論；斟香酌韻，體察蒙雅清氛。隨茶煙之飄曳，納瑞氣之氳氤，探品啜之真諦，謳文化之傳承。品飲之道，以寬為體，把盞之間，以和為魂。標開館之宗旨，舉建業之旗旌。寬廣寬綽，視萬物為同體；寬弘寬厚，升哲理為懷仁。以人恆有所愛，故伸一己之愛；以人皆有所矜，故容他人之矜。《易》云：君子以厚德載物；俗謂：賢士用盛意延賓。七碗過後，心胸因澄澈而寬厚；心扉洞開，天宇由浩瀚而無垠。
蓋和之為字，既平且泛，和之釋義，既博且深。咀嚼中乃識真味，品飲里能跨法門。和含兩意，相輔相成。品啜既趣，寄寓良深。和者睦也，相親相愛，和者聚也，魚水歡情。和者融也，雜而一統，和者諧也，相對相存。今乎入座入港，知天地萬物；一甌一葉，諳世事浮沉。老子曰：萬物負陰而抱陽；荀子語：萬物各得其和以生。孔子則雲，君子和而不同，小人同而不和。聖人之言，於倥傯而莫辨，捧甌碗而獨明。對塵世之器嚷，取須臾之冰清，除六腑之煩躁，沐潤物之甘霖。
環視座中，集茶界之俊秀；高台論道，聚人文之精英。司馬車轍應在，諸葛錦囊猶存。得京闕之眷顧，有高人之垂青。路指康巴而通名雅，典承禹貢而奉理真。蜀西天寬而地沃，茶肆尊古而標新。放眼岷峨，茶壠疊疊；遍踏廊坊，瑞氣盈盈。心寬人和，齒清而腦健；氣定神閒，心寬而目明。人消百慮，日進半金。披襟斬棘，瀟灑前行。
閩泉女辭賦家陳秀冬《茶賦》
茶，是文化；茶葉，是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。
【茶賦】云：“自古泛今，茶道興盛；茶道精神、純雅禮和。純為其本，雅為其韻，禮為其德，和為其道。”。
葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、
膽鹼、黃嘌呤、黃酮類，及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素、萜烯類
酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多
種維生素、蛋白質和胺基酸。胺基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
精氨酸等。含鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂
茶性：飲茶民俗學
陳秀冬【茶賦】云：“吾弱年居於鄉野，家栽茗茶已成園；每至新茶製得，故常邀朋約友，品茗論古談今；茶性寧靜、如潭秋水、潔淨高雅、除煩去膩、清心明目、提神益思。新香嫩色，淡綠微黃；煎香烹雪，雀舌蟬膏；懸壺高沖、春風拂面、每相品之，欲為所賦。”。
茶錄：茶文化社會學
茶話：茶文化體系茶史學
茶學：茶的美學
茶境：沖泡技藝、茶食茶療
茶的最早發現與利用，是從藥用開始的。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”晉張華《博物志》也同樣有“飲真荼，令人少眠”的說法。陶弘景《雜錄》中所說“茗荼輕身換骨，昔丹丘子黃君服之”。陳秀冬【茶賦】云：“質潤喉而明目；雖玉液而可軼；斯味馥郁甘醇，則色鮮碧清沏；非精語所能陳之；非良言所能悉之；聞其味而忘作，品其醇而滌煩；實乃茗中之極品也。”。
茶文：茶與詩詞、茶與故事
陳秀冬【茶賦】云：“文人墨客七大雅，琴棋書畫詩酒茶。從來名士能評水，自古高僧愛鬥茶。文人嗜茶，不可無或缺也；文人於茶，乃精神之糧耳。古詩云:一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”。
茶禪：茶事掌故
陳秀冬【茶賦】云：“佛門嗜茶、尚茶之風普及。禪茶一味, 滌淨心靈之凡。焚香引幽步，酌茗開淨筵。有詩曰:江南風致說僧家，石上清香竹裏茶。 法藏名僧知更好，香菸茶暈滿袈裟。陸羽作《茶經》、曹暉作《茶銘》、文正范公對茶悅，東坡煮水功亦深。餘附庸風雅，舞文弄墨把茶賦。”。
山東金學孟《茶賦》
戊子深秋新作：
潤生于山之左兮，承朝露以清揚。吮日珥之虹霓，汲月輪之清朗。臨深淵以翹盼，處高端而狂放。植庭院以景色，栽山野而脫韁。知風來之所故，蔑霜降而不慌。縱雪蓋以為衣，既霧漫而何妨？春蒞歡以抖擻，夏至興而瀏亮。縱情於大風起兮，叱吒於驟雨放浪。山左之茶，飲而柔韌，泡而綿長。
蓬勃于山之右兮，披晚霞而輝光。愛雲彩之爛漫，喜星斗之微芒。立峰頭以四顧，臥隰地而九旺。培幽隅以點綴，種巉岩之山崗。招雲蔚之愛撫，請氤氳而常忙。設山嵐以有離，豈甘霖之未降？夏颶風以遠遁，春新雨而茂長。不羈於烏雲至兮，灑脫於暴風虐狂。山右之茶，飲而甘潤，沏而悠揚。
蓊鬱于山之前兮，沐日月以茁壯。享白晝之恩澤，得夜寧之休養。采天籟之賜予，獲地沃之芬芳。聆星宇之私語，觀月皎之明亮。吸山岩之靈氣，融水溪之惠煌。收蘭馨之幽美，滋蕙馥之芳香。陰山香以南飄，陽山芬而北訪。匯聚於茶樹葉兮，凝結於紫砂壺王。山前之茶，飲而剛烈，品而無量。
葳蕤于山之後兮，合陰陽而榮昌。變兩極以相和，化有極而無尚。以鮮嫩而采之，以高藝而窨藏。摘茉莉以薰制，取珠蘭而愈香。呼三山賓以盅，喚五嶽客而嘗。星落盞以欣慰，月自來而歡暢。邀日光以入懷，齊陸羽而歌唱。放蕩於品位高兮，談笑於九州巍壯。山後之茶，飲而柔嫩，口而潤腸。
茂盛于山之腰兮，抱長風以向上。站山腰以吞雲，挺胸腹而吐芒。迎南上之和風，送北下之蒼涼。結四海之高風，交五湖之熱腸。秉君子之浩然，辭小人之偽裝。本謙恭以臨世，何跋扈而逞強？不驕不餒以生，不飛不揚而向。獨立於自身德兮，超然於世俗之上。山腰之茶，有柔有剛，負陰抱陽。
巍巍乎高山之茶為知音，洋洋乎流水之茶盡瓊漿。紫砂之壺出異品，東坡之術放奇光。舉金樽當於豪情萬丈以放歌，擎玉盞應是雅興一發而無疆。茶品以見人品，酒興而起豪放。茶之苦餘味之甘，茶之香上口之芳，茶之澀回味無窮，茶之道沸沸之揚。山地之茶，益人健康，平川之茶，大煞其光。
文君茶賦
蜀國西垂，臨邛古郡。清流潺湲，水名白沫布濮；綠蔭蔽日，山曰霧鶴蔡蒙。巍然天寶之象，粲然物華之境。承豐壤之滋潤，茗煙裊裊，一十八堡棋布；受甘霖之霄降，嘉木瑧瑧，三十六圃星羅。荷笠披蓑，茶農苦心守望；挽袖捉耜，茶女悉心呵護。驚蟄長枝，一處處園圃先後凝碧；穀雨抽芽，一座座巒堡競相舒翠。
斯地荈蔎始於古蜀，曾入武陽茶市；斯土佳茗出在漢時，得載陸羽茶經。相如開邊，曠世文豪通茶馬之古道；文君當壚，絕色才女開酒茗之先河。臨邛由此而彰顯，茗蔎緣此而尊榮。悠悠千載，邛茶工藝堪稱卓越；漫漫百年，文君公司何其輝煌。技承於古，青出於藍。濯器惟淨，素手輕作搗捻；滌芽惟潔，蓮心細將烘焙。茗葉曲奇味醇香郁；茶條緊細色秀形媚。一芽迎春、雙熏雀舌，微露清雅之麗；玉蕊凝香、碧潭飄雪，輕飈浮雲之美。
若夫心好茗飲，當至臨邛。煎茶有文君井之清泉，藏潤有古邛窯之淺甌。閒停手中茶盞，但聞甌里幽香。盞盞香荈滌塵思，絲絲清逸涼無比。君可知？自古好茶若好友；從來佳茗似佳人。美哉邛茶，美哉“文君”，當是茶之極品！
大白茶賦
世之茶，洋洋大觀，普洱茶為茶中奇葩。普洱茶上品乃大白茶。
“南夷出白茶，亮如銀。春掇悉數以貢”。
大白茶始祖何方何夕焉，於猛倮牛肩秧塔。重巒疊嶂，泉水鳴蟬，金烏玉兔，雲霧瀰漫。傳武侯南征，孟獲三戰，軍士勞頓多疾患。日慮稍酣，涼風習，覺醒手中鵝扇一翎去，旋落似一牛肩山。將士尋之，落翎處一白木見。囑取葉煮湯飲洗，病癒強健。奉之神靈兮葫蘆後裔世代護持與衣祿，獻之豬羊兮歲二月八吐蕊笙歌又祭奠。
君勿忘，嘉慶元年護茶事。天子一啜好，茶農萬滴淚。反暴斂，抗貢賦，扎那兄弟舉義旗，鄉鄰父老振臂呼。皇家軍隊凶，普洱府兵惡，猶有土司酷。八年血腥千山慟，英雄戰死萬壑哭。
昔之帝王貢品，今之百姓共享。嗚呼，武侯精髓得彰，萬民同樂矣。
顧況《茶賦》
稽天地之不平兮。蘭何為兮早秀。菊何為兮遲榮。皇天既孕此靈物兮。厚地復糅之而萌。惜下國之偏多。嗟上林之不至。如羅玳筵。展瑤席。凝藻思。間靈液。賜名臣。留上客。谷?轉。宮女?。泛濃華。漱芳津。出恆品。先眾珍。君門九重。聖壽萬春。此茶上達於天子也。滋飯蔬之精素。攻肉食之膻膩。發當暑之清吟。滌通宵之昏寐。杏樹桃花之深洞。竹林草堂之古寺。乘槎海上來。飛錫雲中至。此茶下被於幽人也。雅曰不知我者。謂我何求。可憐翠澗陰。中有泉流。舒鐵如金之鼎。越泥似玉之甌。輕煙細珠。靄然浮爽氣。淡煙風雨。秋夢裡還錢。懷中贈橘。雖神秘而焉求。
註解：
滋飯蔬之精素：使素食的養分得以吸收。精素：精粹，營養。
攻肉食之膻膩：使葷食的油味得以解除。攻：去掉。
天山客王宇斌《茶賦》
“茶”，發乎神農，聞於周公。志以博物，涉及虞洪。《爾雅》記形，苦具冬生之葉；《食忌》標奇，飲有羽化之功。古稱為“荈”（ chuǎn）；注於相如；文載以“蔎”（ shè），錄之揚雄。《本草經》”荼草”是也；《廣州記》”皋蘆”相同。強秦取蜀， 傳其飲事；飛燕拈杯，消暑漢宮。隋成普通之飲品，晉遍市井之陶盅。吳理真早以栽植，蒙頂山始現蔥蘢。精進潤德，寺中讓皎然妙悟；參詳鑒秘，林前使陸羽留蹤。
嗟其靈華並擅，元精暗锺。多方引種，異國欣崇。辯色澤，多於青黃黑白，分季節，鑒於春夏秋冬。六大茶類，譽亦繁多，各方水土，質自不同。不發酵為綠茶，半發酵有烏龍。輕發酵乃清茶，全發酵成茗紅。聞名之綠茶，有龍井茶、碧螺春。白茶數白牡丹、白銀針；烏龍茶，推大紅袍、鐵觀音 。普洱茶，似古董收藏洞內；民俗茶，有奶香飄溢壺中。紅茶尊垣洋工夫、國際之金獎雙獲；產地乃福建福安，雲山之歌韻無窮。喜其鳳餅龍團，影分桂子；偏好俊眉雀舌，噓動芙蓉。
野徑摘花，湧出詩句；岩芽帶露，敬謝天公。德和貞素，混煙靄而雖微；善具廉美，開胸懷以至宏。養命而非藥，孰參物我之互濟？悟道而爽神，靜修智慧之靈聰。半甌泛綠，覺肌骨以淨朗；數片涵朱，疏脈絡之積壅。養衰容能返少，潤嫩膚可如童。養一心以致遠，調六氣而增雄。納貢為珍，羨亦心動；佐談助興，贊多附從。
茶馬古道，曾經販茶易馬；絲綢之路，喜其絢彩搖虹。凌露采焉，南方之茶經有著；涉沙至也，西域之駝隊隨鴻。寒夜客親，卻話雨窗瀝瀝；小爐湯沸，靜享暖意濃濃。展芬馥之嫩尖，明月羨而關照；喜瓊漿與瑤蕊，素瓷朴而非空。白雪煎香，坐聽琴曲；高山流韻，待憶霞樅。玉液酌花，起心香以共浮，禪機入妙，洽情抱而互通。見浮見沉，平心鬱郁；覺愛覺慈，愜意沖沖。忙裡偷閒，誠留上座；苦中寓樂，趣對由衷。消煩息慮，暫忘塵囂忙事；遣累健身，怡享壽域淳風。理奧之究，茶女悟“真和樂無”；物我相長，婷英補“清融恭誠”。安神求無縛無解；洗心需見始見終。讓人生之俯仰，臨窗一笑；將世態之幻真，暫拋九重。儒雅消閒，喜共達人逸趣；品質生活，拒絕俗意平庸。懷天下之憂者，必增福壽之樂；思飲水之源者，享愉尊貴之榮。
噫！烹茗兮、一聞知味，儲茶兮、是器有容。天山客嘆曰，此哲理人生，悟之則大象還淳、靈仙接坐也！
日照冷為峰《茶賦》
茶乃國飲，茗若佳麗。發於神農，盛於宋代。日照之茶，利於萬民，功過半世。南茶北移，東裁西織。枝葉以何妍，色味以何醉。初光先照而豐，氣候適宜之極。汲朝露以孕精，植山野而抹翠。得天采日月之菁華，獨厚擷天地之靈氣。
茶之藝，質優技巧。舉萬難之艱劬，歷半世之創造。哺於天然河湖，孕於有機肥料。承五壤而滋萌，融萬象而寄傲。萬畝翠屏有截天之崇，千層綠浪有飾鄉之浩。舞葉疑仙子之妝，採茶驚素手之巧。地盈鬱郁之色，茶農作歌；天漫悠悠之聲，陸羽傳道。至如道道加工，千煎成茗；樣樣細活，百練出精。一葉含十年之苦，一茗充整室之馨。藝劃六境，茶分六型。生態優而味正，葉片厚而香濃。芳氣裊裊，餘味融融。至於，綠茶似玉波蒸蒸，澄碧湯軟；紅茗若彩霞疊疊，嫩亮赤勻。冬品則醇厚爽口，夏飲則清涼提神。茶香品之彌久，茶藝參而至深。受之霖雨，吐之瓊珍。水乃萬世之飲，茶為百飲之尊。
茶之道，修心修行。品茗氣清則實，參禪心誠則靈。觀書閒酌而細品，融月精泡而慢功。守一懷淨土，盈雙眸熙雍。得之半日悠雅，抵於十年塵夢。靜煮一壺清茗，包容百味人生。淨內心之沉浮，曉以榮辱；避塵世之囂噪，淡於功名。禪茶一味，方得境明。茶品而見人品，茶飲而識性情。看世態炎涼，茶熱茶冷；觀人情冷暖，茗缺茗盈。誠乃，煮茶而品人生； 品茶而悟心境。茗即人生，人生如茗。歷風雨而自醇，受煎熬而自省。飲酒猶醉猶傷，品茶亦解亦醒。茗有保健之功，茶養豁達之性。
茶之緣，暢懷待賓。玉液而醉雅客，香茗而結知音。 泡茶以緣，心懂茗；時尚之舉，茗悅心。沏其悠揚綿長，情緣之繾綣；品其柔韌甘潤，香霧之氤氳。茶肆靜雅而切切，茗居浪漫而殷殷。暢遠古之奇想，發當今之清吟。於是，緣在其里，醉在其間。投緣以論地，品道而談天。一人獨幽，二人得趣；三人成品，數人盡歡。三盞酒抒萬丈豪氣，一杯茶結千年情緣。
待客之道，禮儀之邦。茗鄉開文明之樹，茶道蘊精神之光。藝中有緣，茶香飄於四海；禪中有道，友誼播於八方。茶經厚重而久，道藝相合而彰。一壺曉乾坤之大，一葉悟人生之長。嘉木擎濟民之概，瓊葉呈滌氣之祥。嗟夫，入得貧困之室，上得大雅之堂。品茗結緣，人生快事，微風不才，慨之以慷。乃詞（喝火令）曰：昔見千層嶺，今成萬畝園。引來南茗五十年 。雲底綠衣仙子，荒地換新顏。一飲方知少，三杯正合歡。酒茶生活兩相牽。醉在芬芳，醉在味醇鮮，醉在爽心流韻。交友有茶緣。
