茶薪菇AS—1

茶薪菇新菌株AS—1特性及高產技術，茶薪菇是一種食用與藥用價值都較高的珍稀食用菌。江西省農科院微生物研究所於1996年從野生菇經組織分離、深層培養、細胞融合、篩選、出菇等技術手段選育出茶薪菇新菌株AS一1，經5年來的研究、推廣，已在江西省內外大面積廣泛套用。

基本介紹

• 中文名：茶薪菇AS—1
• 條件：PDA培養基
• 生長速度：0．87厘米/天
• 溫度：6——35℃

茶薪菇概述

1菌絲生長特性

在PDA培養基上，菌絲生長速度達0．87厘米/天，在6——35℃溫度範圍內都能正常生長，最適宜溫度為25——28℃。在木屑十棉籽殼混合培養基上，菌絲生長速度為0．5厘米/天（對照菌株菌絲生長速度只有0．45厘米/天），菌絲在8——33℃溫度範圍都能生長，最適溫度24——28℃。AS－1菌絲濃白，生長勢強，生長速度快，抗雜性好，抗逆性強。

子實體生長特性

AS－1菌絲在35——50天長滿袋後，開始吐黃水，菌絲表面有部分轉色，表明由營養生長向生殖生長轉化，此時可鬆開袋口，按常規出菇管理，7——15天開始出菇，出菇溫度範圍廣泛，在10——33℃均可出菇，最適出菇溫度為16——26℃。

高產栽培管理要點

在江西省氣候條件下，最佳栽培季節是8月中旬至9月初，經35——50天發菌期，10月下旬長出第一批菇，子實體菌蓋圓形，直徑4——10厘米左右，菌柄中實，當菌蓋呈土黃色、菌膜未開、菌蓋內卷時便可適時採收。氣溫偏高時每天應採摘幾次，以不致降低其商品性。AS－1在16——25℃時出菇快、結菇多，每袋第一批可采60——140克，第三、四潮菇產量並不會降低，但出了三、四潮菇之後，菌袋偏乾，此時，應在菌袋灌水時補充營養液，能克服後期出菇不足現象，促進增產。栽培方法可採用袋栽灌水與脫袋覆土等方法。AS－1出菇整齊、菇形優美，生物效率可達84%——110%。