茶葉酸雞腳

基本介紹

• 中文名：茶葉酸雞腳
• 主要食材：雞腳
• 口味：酸
• 輔料：辣椒、薑片

簡介

地方風味小吃，見於雲南省雙江縣境內。

風味特色

茶葉酸雞腳：把雞腳煮熟撈出，拌上辣椒、薑片、食鹽等佐料醃製；待入味後裝入盤中，加上味素和鮮茶葉拌勻即可食用。