茶膏三絕

現代茶膏的三款特殊產品：玉龍勝雪、紅運當頭、普洱黑金，被業界奉為普洱茶膏“三絕”。它們的製作工藝、外觀形態、湯色、口感各有特色，為蒙頓茶膏的經典作品。這些製作工藝內含的生物技術水平較高，目前僅為蒙頓企業一家掌握與生產。因此，這三款產品也被業內稱為“茶膏三絕”。

簡介

現代茶膏的三款特殊產品：玉龍勝雪、紅運當頭、普洱黑金，被業界奉為普洱茶膏“三絕”。它們的製作工藝、外觀形態、湯色、口感各有特色，為蒙頓茶膏的經典作品。這些製作工藝內含的生物技術水平較高，目前僅為蒙頓企業一家掌握與生產。因此，這三款產品也被業內稱為“茶膏三絕”。

玉龍勝雪

“玉龍勝雪”的名稱是沿襲古代宋朝著名的一款名茶“龍園勝雪”的稱謂。“龍園勝雪”，產自福建，為宋朝時期三十八款名茶之一。這兩款名茶其外觀具有顏色上的相似性，為加以區別，依據云南著名的玉龍雪山 這一“聖景”，故將這種特殊的普洱茶膏取名為“玉龍勝雪”。雖然“龍園勝雪”早已失傳，但“玉龍勝雪”卻延續至今。是“茶膏三絕”之一。　“玉龍勝雪”又稱茶石（也有稱石乳），其外觀顯出重度白霜，為茶膏長時間後陳化所致。這種白霜，是茶膏自身的兒茶素與咖啡鹼天然絡合物，有極高的營養與品飲價值。如能發現其白霜向茶膏內部浸透，更是稀有。由於它陳化條件要求極高。古時候生產全憑偶然性，出品率極低。十分難得，基本上只用於觀賞。即使在現代，高品質茶膏能轉化為“玉龍勝雪”品級的也只有15%，出產量極低，屬於十分難得的產品。　蒙頓企業生產的“玉龍勝雪”，選用雲南省普洱市（原思茅地區）喬木大葉種茶葉，在遵循清朝宮廷傳統工藝的基礎上，又結合現代生物技術，經過篩選與特殊的後陳化工藝所得。在品質上，它注重內質豐富厚重，湯色呈寶石紅色，回甘持久，沒有任何雜氣，有百年茶膏的靈秀與韻味。好似一部歷史沉積的書，有滄桑巨變，也有曲徑通幽，讓人回味無窮。

玉龍勝雪

紅運當頭

“紅運當頭”是選自雲南省臨滄市、普洱市（原思茅地區）喬木大葉種茶葉，採用最先進生物技術精製而成，為目前國內外唯一“上投茶”產品。 “紅運當頭”的特點是，在沖泡時，先放水，後放入茶膏，且茶膏始終漂浮於水上，讓茶膏紅色的顏色呈雲霧狀向下飄散，極具動感，似天賜福運，又似獨中頭彩，是祝福，也是期盼。　品飲時，更是沉香濃郁，口感醇厚，為茶中難得的珍品。被尊稱為“茶膏三絕”之一。

紅運當頭

普洱黑金

“普洱黑金”外觀呈“煤精”般的烏黑油亮，其斷面的“亮”度更為明顯，可謂普洱茶中的“黑金子”；在品飲中，它打破以往茶膏“淡薄”的口感，在普洱茶特有的“厚、滑”基礎上，具有普洱老茶特有的“藥香”，基本上可與陳化七十年以上的普洱老茶相媲美，可視為普洱茶中的“金子”，被稱為“茶膏三絕”之一。 產品選用雲南勐海地區喬木大葉種茶葉，在遵循清朝宮廷傳統工藝的基礎上，結合現代生物技術，經過特殊的後陳化工藝所製成。在品質上，它注重內質豐富厚重，湯色呈寶石紅色，回甘持久，茶味具有獨特的普洱老茶特有的“藥香”。

普洱黑金