茶片,生長在油茶樹上的一種果肉質肥厚嫩葉,有紅色和白色兩種,背面帶有一層光亮的薄透明膜,成熟時會脫落,未脫落時味道很澀,脫落後味道較甜,和蓮霧果味道很像。
油茶樹春天長出的果肉質嫩葉,長成肥厚狀,成熟後味美可食。初起多為淡紅色,成熟後脫掉表面的一層膜,成白色狀的最甜,無澀味。口味跟蓮霧相似。
其實,這是油茶的一種病害,叫“油茶茶苞病”,也叫油茶茶餅病、葉腫病,是由一種真菌:細麗外擔菌(Exobasidium gracile)造成的。如果它侵染了花芽,就會導致子房病態膨大,形成茶泡。如果侵染了葉芽,就會導致新葉膨大,變成茶片。
基本介紹
- 中文名:茶片
- 外文名:Camellia oleifera Abel.
- 品種:油茶樹
- 主要產地:湖南省、四川省自貢市蓮花鎮
- 品種:油茶樹
- 其它產地:油茶樹生長的地方
茶片,相應圖片,