茶油雞是四會市最著名的一道菜，用珍貴清香的野山茶油烹飪而成。野山茶油是中國特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。它產量極少，是茶油中的珍品。此種山茶油富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，其營養價值甚至超過橄欖油，更具有生津通絡、活血解毒的功效。茶油沸點低，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點。茶油雞是四會人招待客人的必備佳肴。
茶油雞是四會市最著名的一道菜，用珍貴清香的野山茶油烹飪而成。野山茶油是中國特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。它產量極少，是茶油中的珍品。此種山茶油富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，其營養價值甚至超過橄欖油，更具有生津通絡、活...
農家茶油雞是以雞為主料的菜品 做法 將雞斬骨排塊，雞胗一開四片，雞肝、雞心、雞腸斬好，把姜切成絲並且量要多。然後取乾淨鍋將雞肉小炒，加入山茶油，放入薑絲，加入適量清水，燒至濃湯，即可起鍋裝碗。營養價值 長期食用茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖症等疾病有明顯療效。
生局茶油雞原料有大公雞一隻1200克、大蒜頭30瓣、姜300克等 所需材料 大公雞一隻1200克、大蒜頭30瓣、姜300克、蔥3兩、乾紅椒皇25克、普通乾紅椒25克、胡椒20粒、土茶油、醬油2湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、精鹽及雞精少許、清水300克。準備工作 1.大蒜、姜去皮，切成姜、蒜片；蔥切成一寸長的蔥段待用。2....
紅茶油雞是一道美食，由土雞1隻（約500克），八角1粒，桂皮1小片，花椒半小匙等原料製作而成。材料：土雞1隻（約500克），八角1粒，桂皮1小片，花椒半小匙，紅茶茶包3個，糖1小匙，醬油4大匙，水8杯。註：◆滷汁要漫過雞身，色味才會均勻，否則中途須將雞身翻面 代用茶：鐵觀音茶、白毫烏龍茶（膨風茶）...
湘臨天下，是一家以吃湘菜為主的餐廳，特色菜有剁椒魚頭、罈子肉、茶油雞等，餐廳環境一般，門面不是很大，但是大廳比較寬敞，餐桌之間的距離比較大，方便走動，很不錯。做的湘菜味道很正宗，所以生意很好。剁椒魚頭，色澤明亮，非常吸引人，香味四溢，誰也經不住這樣的誘惑，吃在嘴裡魚肉嫩嫩的，辣椒的味道都滲入...
西溪邨民宿:位於四會市貞山旅遊度假區內,毗鄰六祖寺、大蟲生態動物園、山湖景區等多個旅遊景點。 [15] 西溪邨民宿 西溪邨民宿 四會市貞山旅遊度假區特色美食 編輯 播報 茶油雞:廣東人愛吃雞,有“無雞不成宴”之說。而茶油雞是四會最具特色的本土美食了,到了四會不可不吃。茶油雞是雞中上品,用珍貴清香的野...
