原料
豬骨、茶樹菇、
蓮子、乾百合、蚝豉、紅棗、蜜棗、鹽。
製作方法
1.把茶樹菇、乾百合、
蓮子等材料清洗之後稍微浸泡10分鐘;豬骨用開水氽燙備用。
2.把所有材料放進湯鍋鍋裡面,加入3000毫升的水,蓋上蓋子,大火煮滾轉小火煲2個小時,加鹽即可飲用。
小貼士
茶樹菇且有滋陽壯陰、美容保健之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效,對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能,民間稱之為“神菇”。
蓮子清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神, 此湯能滋補肝腎健脾,同時能抗癌美容,老少皆宜美味好喝靚湯喔!搭配滋陰補鈣抗衰的蚝豉,湯中帶鮮,美味養生!