基本介紹
- 中文名：茶樹菇燒鴨腿
- 主要食材：鴨邊腿，茶樹菇
- 分類：燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鴨邊腿 | 一個 |
茶樹菇 | 一把 |
豆瓣醬 | 二大勺 |
蔥 | |
姜 | |
老抽 | |
糖 |
做法
1. 茶樹菇一把，用冷水泡發，剪去根，洗淨 |
2. 鴨邊腿一個，剁成塊，冷水下鍋，焯一下，洗去浮沫 |
3. 姜切片，蔥白、蔥綠分別切好 |
茶樹菇燒鴨腿
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