茶樹菇炒土豆絲

茶樹菇炒土豆絲是一道菜品，製作原料有茶樹菇、土豆、鹽、雞精等。

基本介紹

• 中文名：茶樹菇炒土豆絲
• 主料：茶樹菇、土豆
• 調料：鹽、雞精等
• 工藝：炒制

製作材料

材料：茶樹菇（已泡發）、土豆、

調料：鹽、雞精

做法

（1）將已泡發的茶樹菇去根、用剪刀剪成段淘洗乾淨，撈出待用。

（2）將土豆洗淨去皮，放在案板上切成絲，待用。

（3）再將土豆絲下入沸水中焯至斷生，撈出。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入茶樹菇翻炒翻炒。

（5）接著，合入土豆絲翻炒一下。

（6）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。