基本介紹
- 中文名：茶樹花
- 學名：Camellia sinensis (Linn.) O. Kuntze
- 別稱：茶樹
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：山茶目
- 科：山茶科
- 亞科：山茶亞科
- 屬：山茶屬
- 亞屬：茶亞屬
- 組：茶組
- 種：茶
簡介,發展,價值,茶樹花的功效,茶樹花的資源狀況,用途,三新產業,
簡介
一株直徑80公分左右樹冠的茶葉樹，歷經春、夏、秋三季，可以生長出2000-3000個做茶葉的營養芽，同時，又能生長3000-5000最多8000個繁殖後代的生殖花芽。隨著無性繁殖技術的推廣套用，生殖花芽不必再擔負繁殖後代的任務，大量的茶樹花變成了與茶樹芽葉爭水爭肥的累贅，為了保證翌年茶葉的質量和數量，茶農每年都要採取人工修剪和噴施植物生長調節劑的方法抑制茶樹花的繁殖生長。
發展
出身於茶葉世家的徐紀英女士，首次發現茶樹花營養成分豐富，活性成份極高，具有很高的開發利用價值。經過20多年的開創性研究，投入數千萬元的研發經費，經過幾十家科研單位的檢測化驗，先後經過38次專家論證會，得到中國國際營養協會和中國自然醫學會的推薦，國家科技部星火計畫項目的肯定和支持……徐紀英總結出茶樹花產業開發一整套系統完備的研究資料。
2001年《茶樹花的開發利用》項目通過了中國林科院、中國科學技術協會組織的專家鑑定和評審;2003年《茶樹花加工工藝》獲得國家發明專利，並在40多個國家申請了同族國際專利，在全球註冊了《茶樹花》服務商標和37個類別的商品商標;40多個茶樹花產品配方成功問世，即將獲得國家新資源套用證書;2004年《中國茶樹花產業發展建議書》呈報國務院審批;2005年茶樹花產業發展項目得到國家總理和各個相關部委領導的多次批示，同年徐紀英被列入全球千名婦女爭評2005年諾貝爾和平獎提名人之一，被業界稱為“茶樹花之母”。
價值
全國可採集鮮花400多萬噸，可製成乾花原料50多萬噸。茶樹花是一種無需重新栽培、儲量豐富、年年可再生的天然資源。
茶樹花內含有效成份與茶葉基本相同，只是花與芽葉的生長作用不同而成份含量各有差異。花朵因承擔生命遺傳任務所以其蛋白和糖類物質含量較芽葉高。為此，茶樹花是一種難得的天然複合型原料。
將茶樹花鮮花和乾花製成原漿和複合粉添入到食品、飲料、日用化妝品、婦女兒童衛生用品等產品中具有很好的功能作用，是一種難得的天然複合型原料。.利用分離純化技術——提取茶多酚、茶多糖、蛋白粉、SOD等活性物質——可廣泛套用於醫藥、化工等行業。
將茶樹花鮮花和乾花——通過深加工——製成原漿和複合粉——通過深加工後的中間體原料產品，可添入到食品、飲料、日用化妝品、婦女兒童衛生用品等產品中——具有很好的功能作用，是一種難得的天然複合型原料。
茶樹花的功效
茶樹花與茶葉一樣，也有很多對人體有益的養生功效。因為茶樹花生長期較長，所以含有多種對人體有益的物質，特別是抗氧化物質含量很高，其抗氧化能力也是比較強的。同時還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏美容等功效。
茶樹花的資源狀況
2.中華人民共和國國家衛生和計畫生育委員會2013批准茶樹花等7種新資源食品。
3.據國際茶葉委員會最新統計，2017年全球茶葉種植面積高達489萬公頃（7335萬畝），茶葉產量為581.2萬噸，全球茶葉消費量為557.1萬噸。
4.我國茶園面積及茶葉年產量穩居世界第一目前，全國有茶園面積約4400萬畝，茶葉年產量約260萬噸，分別占世界的60%和45%，穩居世界第一位。所產茶葉中，每年有10%以上出口，每年出口額16億美元左右。
用途
1.茶農利用冬閒收花，每畝可增收400-500元。全國茶區可增收100多億元。
2.翌年茶葉可增產30%，還可提高茶葉的質量和食用安全性。
3.用茶樹花原料進行深加工，價值可增加數倍。
4.不僅讓上億茶農（中國的茶農人口1億多）直接受益，還能創造數百萬甚至上千萬就業、創業、轉業崗位。
三新產業
茶樹花“三新產業”：新資源、新產品、新用途。
茶樹花劃時代的豐碑：“三新產業”、走進三農、服務大眾。
