茶天

基本介紹

  • 中文名:茶天
  • 外文名:Suitable season
  • 釋義:最適宜茶樹生長和茶葉製造的天時
  • 出處:《大觀茶論·天時》
【出處】宋代趙佶《大觀茶論·天時》:“茶工作於驚蟄,尤以得天時為急。輕寒,英華漸長,條達而不迫,茶工從容致力,故其色味兩全。若或時嚦鬱燠,芽甲奮暴,促工暴力隨稿,晷刻所迫,有蒸而未及壓,壓而未及研,研而未及制,茶黃留漬,其色味所失已半,故焙人得茶天為慶。”

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