茶塊

茶塊分為不含糖茶塊和含糖茶塊。不含糖茶塊系指藥材粗粉或碎片,與適宜的黏合劑壓製成塊狀的茶劑。

基本介紹

• 中文名：茶塊
• 拼音：cha kuai
• 分類：不含糖茶塊和含糖茶塊
• 詞性：名詞

茶劑介紹

附錄ⅠT.茶劑茶劑系指含茶葉或不含茶葉的藥材或藥材提取物製成的用沸水沖服、泡服或煎服用的製劑，分為茶塊、袋裝茶和煎煮茶。茶塊分為不含糖茶塊和含糖茶塊。不含糖茶塊系指藥材粗粉或碎片，與適宜的黏合劑壓製成塊狀的茶劑；含糖茶塊系指藥材提取物與蔗糖等輔料壓製成塊狀的茶劑。袋裝茶系指茶葉、藥材粗粉或部分藥材吸取藥材提取液乾燥後，裝入包（袋）的茶劑。裝入飲用茶袋中的又稱袋泡茶。煎煮茶系指將藥材片、塊、段、絲或粗粉，裝入包(袋)製成供煎服的茶劑。茶劑在生產與貯藏期間應符合下列有關規定。一、藥材應粉碎成粗粉或切成片、塊、段、絲、混合均勻。凡噴灑藥材提取液的，應噴灑均勻。藥材提取物在加入適宜的黏合劑或蔗糖等輔料時，要混合均勻。二、一般應在80℃以下進行乾燥。含揮發性成分較多的應在60℃以下進行乾燥。不宜加熱乾燥的應陰乾或用其他適宜的方法進行乾燥。三、茶葉和茶袋應符合飲用茶有關標準的要求。四、一般應密閉貯藏；含揮發性及易吸潮藥物的茶劑應密封貯藏。

水分

不含糖茶塊取供試品,研碎，照水分測定法（附錄ⅨH）測定。除另有規定外，不得過12.0%。含糖茶塊取供試品，破碎成直徑約3mm的顆粒，照水分測定法（附錄ⅨH）測定。除另有規定外，不得過3.0%。袋裝茶照水分測定法(附錄ⅨH)測定。除另有規定外,不得過12.0%。

溶化性

取含糖茶塊供試品1塊，稱定重量，加20倍量的熱水，攪拌5分鐘。應全部溶化，允許有輕微渾濁；不得有焦屑等異物；泡騰性含糖茶塊遇水時應立即產生二氧化碳氣並呈泡騰狀。

硬度

取含糖茶塊供試品5塊，從1m高處平墜於2cm厚度的松木板上，不得有1塊破碎（缺角、缺邊不作破碎論）。

重量差異

茶劑重量差異限度應符合表1或表2的規定。表1表2────────┬──────────────────┬───────標示重量│重量差異限度標示重量│重量差異限度────────┼──────────────────┼───────2g或2g以下│±15%1.5g以上至6g│±7%2g以上至5g│±12%6g以上│±5%5g以上至10g│±10%────────┴───────10g以上至20g│±6%20g以上至40g│±5%40g以上│±4%────────┴──────────檢查法取供試品10塊（袋、包），分別稱定每塊（袋、包）內容物的重量,將每塊(袋、包)的重量與標示重量相比較，茶塊與袋裝茶應符合表1的規定。含糖茶塊超出表2所規定的重量差異限度的不得多於2塊，並不得有1塊超出限度的一倍。

微生物限度

除煎煮茶外，照微生物限度檢查法（附錄ⅩⅢC）檢查，應符合規定。

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