茴香黑椒烤雞胸

基本介紹

• 中文名：茴香黑椒烤雞胸
• 主要食材：雞胸脯肉，茴香
• 分類：烤箱，減肥，雞，蛋白，雞肉，外貌協會

用料

材料	用量
雞胸脯肉	手掌大兩塊
茴香	少許
手磨黑胡椒	少許
剁椒蒜蓉醬	三湯匙
蜂蜜	一湯匙
海鹽	一湯匙
乾香菜末	少許
橄欖油	兩湯匙

做法

1. 雞胸脯肉洗淨，擦乾水，用刀在表面上劃菱形花刀

2. 用海鹽黑胡椒塗抹均勻，醃製半小時

3. 剁椒蒜蓉醬三湯匙+蜂蜜一湯匙，調汁

4. 烤箱預熱400F，醃製好的雞胸肉放入鋪好錫紙的烤盤內，淋入調好的蒜蓉剁椒蜂蜜醬汁。兩面塗抹均勻

5. 在兩塊雞胸上撒少許茴香。淋兩湯匙橄欖油，再取一塊錫紙封住烤盤上面。避免烤雞胸的水分蒸發

6. 425F烤15-20分鐘

7. 取出後，會發現烤盤內有不少烤雞胸滲出的湯汁。把雞胸取出放在盤子內，湯汁倒入鍋內，開大火燒開，濃稠後，將湯汁倒在盤內的雞胸周圍

8. 撒少許乾香菜末，吃時，用餐刀切開即可