茴香金銀絲

茴香金銀絲是以花椒油、綠豆、芽胡蘿蔔為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：茴香金銀絲
• 豆芽：250g
• 茴香苗：2根
• 胡蘿蔔：1根

食材明細

調料：

花椒油 5ml

薑汁 1匙雅鴉潤

頭道習謎槳再鮮生抽 10ml

香油 10ml

鹽 適量

製作方法

1綠豆芽洗淨堡趨殃。 2胡蘿蔔洗淨切細絲，放入碗中放少量鹽，加入涼白開浸泡5分鐘後瀝阿才妹出。 3取鍋適慨院量水，燒開後放入豆芽氽湯30秒。 4馬上撈出攤晾。 5將頸雅院定晾涼的嚷催判豆芽、胡蘿蔔絲加入茴香苗及其他調料。 6拌勻即可。