茴香莖葉為多年生草本，高0.4-2m。具強烈香氣。莖直立，光滑無毛，灰綠色或蒼白色，上部分枝開展，表面細縱溝紋。莖生葉互生；較下部的莖生葉葉柄長5-15cm，中部或上部葉的葉柄部或全部皮鞘狀，葉鞘邊緣膜質；葉片輪廓主國闊三角形，長約30cm，寬約40cm，四至五回羽狀全裂；末回裂片絲狀，長0.5-5cm，寬0.5-1cm。
基本介紹
- 中文學名：茴香莖葉
- 拉丁學名：Caulis et Folium Foeniculi
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 科：傘形科
基本信息,原形態,化學成分,功用主治,用法與用量,附方,各家論述,
基本信息
出處 《藥性論》
茴香莖葉
茴香莖葉拼音名 Huí Xiānɡ Jīnɡ Yè
別名茴香菜(《千金·食治》)，草蘹香(《本經逢原》)，香絲菜(《植物名實圖考》)。
英文名stem and leaf of Fennel
拉丁文名 Caulis et Folium Foeniculi
拉丁植物動物礦物名 Foeniculum vulgare Mill
藥材基源傘形科植物茴香的莖葉。
科屬分類傘形科
性味南川《常用中草藥手冊》:味甘辛，性溫。
功效理氣和胃；散寒止痛
主治噁心嘔吐；疝氣；腰痛；癰腫
採收和儲藏春、夏兩季割取地上部分，曬乾或鮮用。
原形態
復傘形花序頂生或側生，徑3-15cm；小傘形花序有花14-30朵，花柄纖細，不等長，長0.3-1.2cm；花小，無萼齒；花瓣黃色，倒卵形或近倒卵形，淡黃色，長約1.5mm，寬約1mm，中部以上向內鄭曲，先端微凹；花絲略長於花瓣，花葯卵圓形，淡黃色，縱裂；子房下位2室，花柱基圓錐形，花柱極短，向外叉開或貼伏在花柱基上。
茴香近景2
茴香近景2雙懸果長圓形，長3.5-6mm，寬1.5-2mm，主棱5條，尖銳；每棱槽內有油管1，合生面有油管2，胚乳腹面近平直或微凹。
花期5-6月，果期7-9月。
化學成分
葉、花、果實中均含有揮髮油，其中包括大量的檸檬烯（limonene)和反式茴香腦（trans-anethole)，還包括α-、β-蒎烯（α，β-pinene)，月桂烯（myrcene)，小茴香酮（fenchone)，γ-松油烯（γ-terpinene)，受草腦（estragola)，反式小茴香醇已酸酯（trans-fenchol acetate)，樟烯（camphene)，茴香腦（anethole)，茴香醛（anisaldehyde)等[1]。茴香中還含脂肪油，其脂肪酸組成主要有月桂酸（lauric acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，十五烷酸（pentadecanoic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)，十七烷酸（heptade-canoic acid)，十九烷酸（nonadecanoic acid)，亞麻酸（linolenic acid)，花生酸（arachidic acid)，二十一烷酸（heneicosanoic acid)，山嵛酸（behenic acid)，二十四烷酸（tetracosanoic acid)。
葉含抗壞血酸、去氫抗壞直酸、少量維生素B2、蓮甙、茴香甙、山柰酚-3-阿拉伯糖甙、山柰酚-3-葡萄糖醛酸甙、槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙，以及桂皮酸、阿魏酸、咖啡酸、安息香酸、茴香酸、香莢蘭酸、龍膽酸、鄰香豆酸、原兒茶酸、丁香酸、芥子酸、延胡索酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、莽草酸、奎寧酸等有機酸。
功用主治
驅風，順氣，止痛。 治痧氣，疝氣，癰腫。
①《藥性論》：卒噁心腹中不安，煮食之即瘥。
②《千金·食治》：主霍亂，辟熱，除口氣。
③《動植物民間藥》：驅風，解熱。
④《南京民間藥草》：煎服，順氣發汗；泡酒，治小腸氣。
用法與用量
內服:煎湯，3～5錢；搗汁或浸酒。
外用:搗敷。
附方
各家論述
1.《藥性論》：卒噁心腹中不安，煮食之即瘥。
2.《千金·食治》：主霍亂，辟熱，除口氣。
3.《動植物民間藥》：驅風，解熱。
4.《南京民間藥草》：煎服，順氣發汗；泡酒，治小腸氣。
以上內容僅供參考，一切診斷與治療請遵從就診醫生的指導。
