茴香炒肉是一道以茴香為主料製作的菜品，輔料是蒜、少許肉絲或者肉片。
基本介紹
- 中文名：茴香炒肉
- 主要食材：新鮮茴香，蒜
用料,做法,
用料
材料 |
新鮮茴香 |
蒜 |
少許肉絲或者肉片提味（配豬肉味道最贊） |
做法
1. 茴香去根，切長段 |
2. 蒜切片 |
3. 幾片現成的熟肉片（生肉處理：肉切好用料酒、醬油、五香粉醃一會，下鍋快炒熟撈出備用） |
4. 鍋里燒熱少許油，先放蒜片，再放茴香翻炒幾下，如果有點乾鍋的話加一點點水，然後放豬肉，適量鹽和味素調味 |
5. 這個菜很好熟，大火快速翻炒，調好味就快快出鍋！ |
茴香炒肉是一道以茴香為主料製作的菜品，輔料是蒜、少許肉絲或者肉片。
材料 |
新鮮茴香 |
蒜 |
少許肉絲或者肉片提味（配豬肉味道最贊） |
1. 茴香去根，切長段 |
2. 蒜切片 |
3. 幾片現成的熟肉片（生肉處理：肉切好用料酒、醬油、五香粉醃一會，下鍋快炒熟撈出備用） |
4. 鍋里燒熱少許油，先放蒜片，再放茴香翻炒幾下，如果有點乾鍋的話加一點點水，然後放豬肉，適量鹽和味素調味 |
5. 這個菜很好熟，大火快速翻炒，調好味就快快出鍋！ |
