茴子白炒粉條

茴子白炒粉條是用茴子白、粉條等製作而成的菜餚。採用炒制為主要工藝。

基本介紹

• 中文名：茴子白炒粉條
• 主要原料：茴子白，粉條

做法

1.將茴子白剝出5片葉子洗淨後切成絲，細粉條泡軟後剪短。

2.鍋中倒入少量花生油，油熱後迅速翻炒，烹入適量醋。

3.加入泡好的粉條，只在粉條上加一些醬油、鹽，等粉條成熟，出鍋前加入蒜片、雞精。

4.攪勻出鍋，一道適合上班族的快手菜，快來嘗嘗吧！

簡介

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：炒

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

營養分析

1. 粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、 紅

鉀、磷、鈉等礦物質；

2. 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

食材明細

茴子白 5片葉子

粉條 適量

蒜片 適量

花生油 適量

鹽 適量

醋 適量

醬油 適量

雞精 適量