茯苓淮薏煲老鴨是一道藥膳，由茯苓、淮山、薏苡仁等原料製作而成。 基本介紹 中文名：茯苓淮薏煲老鴨分類：藥膳主要食材：茯苓、淮山、薏苡仁功效：健脾養胃 潤膚美顏 關鍵字,介紹,材料,烹製, 關鍵字健脾養胃 潤膚美顏介紹將茯苓配以淮山、薏苡仁、蓮子、扁豆等煲老鴨，催您喇勸醇香清潤可口，有健脾養胃、潤膚美顏、滋陰養血之功，並男女老少皆宜，閥邀懂為今日靚湯。材料茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、蓮子、扁豆各12克（中藥店均有售），老鴨半隻，豬瘦肉100克，生薑3片。烹製各朽抹故物分別洗淨。藥材稍浸泡；老鴨去髒雜、龍雄旬府尾部；豬瘦肉切塊。一起下瓦煲，漏背加清店局熱水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小海譽幾時，下鹽便可。為4～5人用。
