茭白青豆炒蘑菇是一道美食，主料為茭白、蘑菇、青豆。 基本介紹 中文名：茭白青豆炒蘑菇主要食材：茭白 ，蘑菇 ，青豆調料：油、鹽工藝：炒 食品用料,主料,配料,製作步驟, 食品用料主料200g茭白 50g蘑菇 50g青豆配料適量油 適量鹽製作步驟1、 茭白洗淨，切片2、 青豆洗淨待用3、 熱鍋冷油，燒至7成熱，放入茭白翻炒2分鐘4、 放入青豆，繼續翻炒5、 放入蘑菇，繼續翻炒6、 放一碗清水，燜至收湯
