茭白紅蘿蔔燉排骨

茭白紅蘿蔔燉排骨是一道美食，主要製作材料有排骨、紅蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：茭白紅蘿蔔燉排骨
• 主要食材：紅蘿蔔，排骨
• 分類：家常菜
• 口味：家常

原料

排骨 650g，茭白 500g，紅蘿蔔 160g，香菇 適量，鹽 適量，雞精 適量，蔥 適量，料酒 適量，清水 適量

做法

1、排骨洗淨備用。

2、紅蘿蔔洗淨切滾刀片，香菇、姜和蔥洗淨切好備用。

3、茭白洗淨切滾刀片備用。

4、排骨焯燙下備用。

5、電飯鍋入清水，把排骨、料酒、薑片、菇和蔥段放進去燉40分鐘左右。

6、然後把紅蘿蔔放進去燉十分鐘。

7、最後放茭白在燉20分鐘，加鹽調料。

8、加雞精撒上蔥花即可。