茭白炒黃瓜丁

茭白炒黃瓜丁是以茭白、黃瓜為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：茭白炒黃瓜丁
• 分類：快手菜，家常菜，炒
• 主要食材：茭白，黃瓜

用料

材料	用量
茭白	一個
黃瓜	一根
油	-
鹽	-
生抽	-
雞精	-

做法

1. 茭白切絲 黃瓜切丁；

2. 茭白絲入沸水裡氽燙1分鐘 撈起 過涼水 再瀝乾水分備用；

3. 熱油鍋，加入茭白絲和黃瓜丁翻炒1分鐘，適量鹽 生抽 雞精調味。