茅蔗糖

茅蔗糖也叫茅蔗紅糖、毛蔗紅糖，又有別稱為：糖蔗糖 、砂糖，

是傳統的女性保健品。該糖顏色呈金黃色、黑色或暗紅色，質地粘稠，氣味清香，入口甜而不膩。

基本介紹

• 中文名：茅蔗糖
• 外文名：Citronella sugar
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素、微量元素、胺基酸

簡介

茅蔗糖也叫茅蔗紅糖、毛蔗紅糖，又有別稱為：糖蔗糖、砂糖，是傳統的女性保健品。該糖顏色呈金黃色、黑色或暗紅色，質地粘稠，氣味清香，入口甜而不膩。

特點

茅蔗糖具有“冬如鐵石夏如綿”的特點，茅蔗糖不是塊狀的，它是膏狀的，似蜂蜜，入口甘甜，味清香，有砂感，但外觀細膩，目視無明顯砂樣顆粒感，口感柔和、可拉絲（50cm左右）、顏色鮮亮，。甘蔗糖口感粗糙，目視有顆粒感。這是茅蔗糖和甘蔗糖最大的區別。

基本資料

茅蔗糖的原料並不是採用普通的甘蔗熬制，其原材料為--茅蔗。茅

蔗的原種是由細莖野生蔗馴化而來的。

茅蔗為江西省上饒市橫峯縣蓮荷鄉楊家村開家所種植的糖類農作物，茅蔗外形似甘蔗，但比甘蔗小，甜度非常高。因為該地區的土質非常適合茅蔗種植，所以這一傳統農業品種得以保留至今，開家所種植糖蔗的歷史可追溯的100多年以前。

開家環境

開家位於橫峯縣蓮荷鄉，信江邊，人口過萬，長壽者眾。遍野沃土、山清水秀，樹木密布，野兔、雉、獐、麂、野豬等野生動物繁多。村里種植水稻、芝麻、油菜、大豆、棉花、茅蔗等農作物。村民養殖的中蜂是主要的授粉功臣。

熬制過程

茅蔗糖熬制採用現代化機械榨汁，全程用木柴火古法熬制，零化學物質添加。

功效

不含防腐劑

主要營養成份：維生素，微量元素，胺基酸

功效： 解酒，月經不調，胃寒，小兒厭食，產後氣虛、風寒感冒等。

適宜人群： 適合老人、大病初癒之人、女性經期和剛生了孩子的婦女

食用方法：

1、直接開水沖飲

2、加入生薑製作茅蔗生薑紅糖水

3、紅糖炒年糕，贛東北食品。