茅山老鵝湯是一道菜，製作材料有茅山老鵝、香菇等。 菜譜信息主料茅山老鵝,：半隻輔料香菇冬瓜,：適量做法步驟1. 鵝切塊，清洗一下。鍋里放水和鵝一起煮，撈起漂浮物，2. 加料酒 生薑片 煮，再加冬瓜一起煮。鵝肉煮爛後 ，加香菇煮。小火煮。最後放雞精和蔥花就好了
