茅台酒釀酒作坊,貴州省遵義市仁懷市,“成義”燒房烤酒房舊址,“榮和”燒房乾曲倉舊址、踩曲房舊址、烤酒房舊址,“恆興”燒房烤酒房舊址,制曲一片區發酵倉,制曲二片區踩曲房、發酵倉,制曲二片區石磨坊、乾曲倉,勾貯車間下酒庫第五棟酒庫、第八棟酒庫。
2018年,確定為第二批國家工業遺產。
茅台酒釀酒作坊,貴州省遵義市仁懷市,“成義”燒房烤酒房舊址,“榮和”燒房乾曲倉舊址、踩曲房舊址、烤酒房舊址,“恆興”燒房烤酒房舊址,制曲一片區發酵倉,...
族譜所載鄔氏是明代萬曆二十七年(1599年)隨李化龍平定動亂後定居茅台的,這說明茅台早在1599年前就有了釀酒的正規作坊。茅台酒獨特的回沙工藝在這個時候基本形成。...
茅台酒,貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產,中國國家地理標誌產品。茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國...
族譜所載鄔氏是明代萬曆二十七年(1599年)隨李化龍平定動亂後定居茅台的,這說明茅台早在1599年前就有了釀酒的正規作坊。茅台酒獨特的回沙工藝在這個時候基本形成。...
唐宋時期,茅台一帶所產的大麯酒已經成為朝廷貢品。到元、明時期,茅台鎮楊柳灣陸續興建了一批釀酒作坊,此時,茅台地區的釀酒技術已開創了獨具特色的“回沙”工藝。...
“古釀”是東莞市古釀酒業有限公司推出的醬香型高檔白酒,問世以來,倍受廣大消費者青睞。“古釀”產於中國貴州省仁懷市茅台鎮。釀酒老作坊與國酒茅台生產一車間(...
在中國的釀酒史上,真正完全用糧食經制曲釀造的白酒始於唐宋。而赤水河畔茅台一帶所產的大麯酒,就已經成為朝廷貢品。至元、明期間,具有一定規模的釀酒作坊就已經在...
其中有釀酒作坊,族譜所載鄔氏是明代萬曆二十七年(1599年)胡李化龍平定動亂後定居茅台的,這說明茅台早在1599年前就有了釀酒的正規作坊,茅台酒獨特的回沙工藝在...