茄莢

茄莢是一道菜名，製作難度普通。

基本介紹

• 菜名：茄莢
• 難度：普通

做法

　　

1.將肉餡拌好備用
2.將茄子切成可以夾陷狀
3.將肉餡夾進茄子中間
4.裹上面糊，放進油鍋，慢火炸至金黃即可！